پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

تولد نوزاد عجیب و غریب با سر نیمه  +عکس تولد نوزاد عجیب و غریب با سر نیمه +عکس مادربزرگی که فعال ترین چهره های اینستاگرام شناخته شد + عکس مادربزرگی که فعال ترین چهره های اینستاگرام شناخته شد + عکس تفاوت موارد استفاده شبکه های اجتماعی در ایران و دنیا تفاوت موارد استفاده شبکه های اجتماعی در ایران و دنیا ویدیویی که در یوتیوب برای خود رکورد زد +عکس ویدیویی که در یوتیوب برای خود رکورد زد +عکس این پیرزن نابینا ظهور داعش را 20 سال قبل پیش بینی کرده بود +عکس این پیرزن نابینا ظهور داعش را 20 سال قبل پیش بینی کرده بود +عکس تصاویر جالب از پرنسس کوه نورد تصاویر جالب از پرنسس کوه نورد راز طعم بستنی و شخصیت شما؟ راز طعم بستنی و شخصیت شما؟ کشف جنجالی مقبره‌ی 4500 ساله در مصر کشف جنجالی مقبره‌ی 4500 ساله در مصر دختر 13 ساله انگلیسی، پیرترین دختر جوان (+عکس) دختر 13 ساله انگلیسی، پیرترین دختر جوان (+عکس) به دنیا آمدن نوزادی با معده ای غیرطبیعی +عکس به دنیا آمدن نوزادی با معده ای غیرطبیعی +عکس آشپزی که غذای در حال پخت را با دستش بهم هم میزند +عکس آشپزی که غذای در حال پخت را با دستش بهم هم میزند +عکس عکس خواننده ای که آرزوی ازدواج در مکه را دارد ! عکس خواننده ای که آرزوی ازدواج در مکه را دارد ! چرا این خانم گرفتار زندگی اش را با دنیا عوض نمی کند؟ چرا این خانم گرفتار زندگی اش را با دنیا عوض نمی کند؟ خلاقیت دیدنی زن زیبا با چهره های متفاوت + عکس خلاقیت دیدنی زن زیبا با چهره های متفاوت + عکس 12 مشکلی که می توانید با پودر بچه حلش کنید 12 مشکلی که می توانید با پودر بچه حلش کنید غول آسا ترین ماهی های اسیر شده در دنیا (عکس) غول آسا ترین ماهی های اسیر شده در دنیا (عکس) اقدام عجیب خانم های اندونزی برای زیبایی (عکس) اقدام عجیب خانم های اندونزی برای زیبایی (عکس) اتفاقی باورنکردنی که از خواندنش حتما متعجب خواهید شد اتفاقی باورنکردنی که از خواندنش حتما متعجب خواهید شد parsnaz اقدام باورنکردنی مردم ایتالیا برای تعطیلاتشان !! زنان صورتی پوش برای مقابله با تجاوز جنسی زنان صورتی پوش برای مقابله با تجاوز جنسی

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

مواد لازم :

 

ژله قرمز توت فرنگی   1 بسته
ژله سبز لیمو     1 بسته
مارشمالو   3 بسته بلند
شیر   نصف لیوان
آب     یک و نیم لیوان

 
 مارشمالو بسته هایی که داخل عکس هست  و رنگ مارشمالو خیلی مهم نیست و این بسته ها مانند بافته مو است و سه رنگ بهم بافته شده دارد.

 

هر بسته 25 گرم وزنش هست یعنی برای این ژله کلا 75 گرم مارشمالو نیاز داریم.اگه از بسته های اصلی مارشمالو که شامل دو رنگه جدا هست گرفتید فقط 75 گرم را استفاده کنید.ولی سعی کنید بسته ها را برای درست کردن خمیر فوندانت نگهدارید. چون برای تهیه خمیر فوندانت،فقط رنگ سفید مارشمالو را نیاز داریم.

 

ظرفهای مورد نیاز برای این ژله، یک سینی مستطیل کوچک که ژله قرمز را داخلش درست کنیم که نمی خواهیم این ژله عمق داشته باشد فقط ضخامت 2-3 میلیمتر کافی است. و برای اینکه ژله رول را داخل ژله اصلی بگذاریم یه ظرف استوانه ای که دیواره هایش بلند باشد نیاز داریم. من از ظرفی که داخل چای خشک میریزیم استفاده کردم.

 

ژله قرمز رنگ را با نصفه لیوان آب جوش حل میکنیم و میگذاریم داخل ماکروفر به مدت 30 ثانیه تا کاملا تمام ذرات پودر ژله داخل آب حل شود شما میتوانید تمام این مراحل را روی گاز انجام بدهید و پودر ژله را با آب روی گاز بگذارید و مرتب هم بزنید تا حل بشه و بعد مارشمالوهای تکه تکه شده را اضافه کنید و اینقدر هم بزنید تا مارشمالوها کاملا آب شود و یا میتوانید تمام مراحل را داخل ماکروفر انجام بدهید. حدود 1 دقیقه مارشمالوها را که داخل ژله قرمز ریختید داخل ماکروفر بگذارید و بعد ظرف را بیرون بیاورید و هم بزنید.3 الی 4 بار این کار را تکرار کنید تا تمام مارشمالوها آب شود.

 

 

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

 

ژله را داخل سینی بریزید و به مدت 10 -15 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا ببندد. برای انتخاب رنگ این ژله هیچ اجباری نیست کاملا دلبخواهی است فقط رنگ ژله پایه و اصلی نباید خیلی تیره باشد تا  ژله سورپرایز داخل یا همان ژله قرمز بتواند خودش را نشان بدهد.تا وقتی ژله قرمز ببندد باید ژله پایه یا سبز رنگ را با یک لیوان آب جوش آماده کنید و به مدت 1 دقیقه داخل ماکروفر بگذارید تا تمام ذراتش حل شود و بگذارید کاملا خنک شود و بعد شیر را اضافه کنید و هم بزنید.

 

داخل ظرف استوانه ای به ارتفاع 1-2 سانتیمتر ژله سبز را بریزید و داخل فریزر به مدت 5 دقیقه بگذارید تا نیم بند شود.

 

ژله قرمز را با چاقو به 3 قسمت تقسیم کنید و شروع به رول کردنش کنید.همینطور که داخل عکس میبینید، مارشمالوها به رنگ صورتی روشن روی ژله هستند و چسبناک و باعث میشند که موقع رول کردن مثل یه چسب عمل کنند. بعد از اینکه رول ردیف اول تمام شد، رول را روی ردیف دوم میگذاریم و به رول کردن ادامه میدهیم همینطور تا به آخر که مثل یه گل رز میشود.

 

 

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

 

 
ژله سبز نیم بند را از داخل فریزر دربیاورید و رول قرمز را داخل آن بگذارید و مابقی ژله سبز را که تا الان خنک خنک شده را رویش بریزید و بگذارید داخل یخچال یا فریزر تا کامل ببندد.

 

این مرحله مهمترین قسمت کار هست. اگر ژله سبز یکم فقط یکم گرما داشته باشه باعث میشه مارشمالوها آب بشه و حالت چسب از بین میرود و رول باز میشود و میاید بالای ظرف.

 

همیشه برای تمام ژله هایی که در دو مرحله درست میشود که اول یک ژله را درست میکنیم و در مرحله بعد ژله مایع دیگه ای را روش می ریزیم، باید غلظت ژله دوم مثل سفیده تخم مرغ شده باشد.

 

میبینید که رول ژله از هم باز شده ولی نگران نباشید این ژله هم قشنگ است ولی فقط نصفش و بقیه ان فقط یه رنگ دارد.

 

 

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

ژله آماده شده را داخل ظرف سرو برگردانید و مثل عکس برش بدهید شبیه قاچ هندوانه است.

 

 

 

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ