مواد لازم: 200 گرم بنگال کرم 200 گرم شکر (پودر) 10 گرم کره آب شده 10 گرم کشمش 2/1 قاشق غذاخوری پودر زیره

طرز تهیه بوسه برفی:

1- کره را داخل یک ظرف روی حرارت ملایم گاز داغ کنید و بنگال گرم را روی آن بپزید آنقدر که بوی خامی آن برطرف گردد.  
2- مراقب باشید که رنگ آن تغییری نکند و سپس شکر را اضافه کرده و هم بزنید.
3- آن را از روی گاز بردارید. کشمش و پودر زیره  را به آن اضافه کنید.
4- آن را داخل یک بشقاب برگردانید. زمانیکه کمی سرد شد آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. بوسه برفی آماده است که میل شود.

 

 

منبع :آشپزخونه