پارس ناز پورتال

آموزش کباب متفاوت و شیرین فنلاندی با پلوی تند

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش کباب متفاوت و شیرین فنلاندی با پلوی تند

آموزش کباب متفاوت و شیرین فنلاندی با پلوی تند

 

اینبار عزیزانتان را با طعم تازه ای غافلگیر کنید برای آموزش طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی با پارسناز همراه باشید . کباب از جمله غذاهای مورد علاقه ایرانیان است . فنلاندی‌ها برای درست کردن کباب از یک شیوه متفاوت از ما ایرانی‌ها استفاده می‌کنند. آن‌ها کباب‌ هایشان را کمی شیرین یا بهتر است بگوییم ترش و شیرین درست می‌کنند. طعمی که متفاوت ولی خوشمزه است.بهتر اتس برای تکمیل این مزه فوق العاده کباب شیرین فنلاندی را با پلوی تند امتحان کنید

 

مواد لازم کباب شیرین فنلاندی برای 4 نفر :

 گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز متوسط1 عدد
 سیر 1 حبه
پونه خشک شده2 قاشق سوپخوری
زردچوبه، نمک و فلفلبه میزان لازم
عسل2 قاشق سوپخوری
سرکه سفید1/2 پیمانه
سیخ چوبیبه تعداد لازم

مواد لازم برای برنج تند :

برنج2 پیمانه
 زعفران آب کرده2 قاشق سوپخوری
 کره 2 قاشق سوپخوری
 رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز1 قاشق چایخوری
نمکبه میزان لازم

طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی با پلوی تند :

 

برنج را به مدت نیم ساعت در آب گرم خیس کنید، سپس داخل قابلمه ريخته، به اندازه یک بندانگشت آب روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید.

 

رب گوجه‌فرنگی، زعفران و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و با برنج مخلوط کنید. کره را هم اضافه کرده، صبر کنید تا آب برنج کشیده شود و برنج خوب دم بکشد.

 

پیاز و سیر را در یک ظرف مناسب رنده کنید. گوشت را همراه پونه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده ، مواد را خوب ورز دهید تا مایه کباب آماده شود.

 

از مواد به اندازه دلخواه برداشته و به آن شکل دهید. سپس آنها را به سیخ بکشید و سپس داخل تابه خوب سرخ كنيد. کباب‌ها را زیر رو کنید تا همه جای آنها برشته شود.

 

در یک ظرف عسل و سرکه را مخلوط کنید تا یکدست شود، سپس آن را داخل تابه روی کباب‌ها بریزید. حرارت را کم کرده، در تابه را بگذارید. هر از چند گاهی درب تابه را برداشته و کباب‌ها را زیرورو کنید تا همه جای آنها به سس آغشته شود.

 

وقتی کباب‌ها آماده شدند، آنها را در ظرف مورد نظرتان بچینید، از سسی که داخل تابه مانده روی کباب ها بریزید و آنها را با برنجی که آماده کرده‌اید سرو کنید.

 

 

مطالب مرتبط:

 

 کباب کوبیده فوری مرغ مناسب خانمهای کارمند

 

آموزش تهیه چابلی کباب با سس مخصوص

 

طرز تهیه کباب شیک و مجلسی مرواریدی

 

طرز تهیه غذای متفاوت کباب لندنی