پارس ناز پورتال

طرز تهیه دسر شکلاتی بسیار آسان و خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه دسر شکلاتی بسیار آسان و خوشمزه

مواد لازم :

2 عدد = تخم مرغ

80 گرم = کاکائو تلخ (یا کاکائو شیری)

50 گرم = کره

40 گرم = شکر

30 گرم = آرد ، الک شده

طرز تهیه :

1. تخم مرغ ها را هم بزنید، شکر را به آرامی بپاشید تا مخلوطی کم رنگ و حبابی شکل در آید. از قبل فر را دمای 210 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2. به آرامی کاکائو و کره را در ظرف آب کنید و سپس مخلوط تخم مرغ و شکر را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا مخلوط یک دستی حاصل شود.

3. سپس آرد الک شده را به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید و آن را کنار بگذارید. داخل قالب را با کره آب شده چرب کنید. پودر کاکائو به آن بپاشید و سپس مخلوط را تا دو سوم قالب پر کنید.

4. اگر می خواهید داخل آن هنوز حالت مایع باشد در 210 درجه سانتی گراد به مدت 7 الی 10 دقیقه پخته شود و اگر داخل آن را نیمه مایع می خواهید 11 الی 13 دقیقه پخت آن زمان لازم دارد.از فر خارج کنید و بگزارید 5 الی 10 دقیقه باقی بماند و سپس در بشقاب قرار دهید.

5. می توانید این کیک شکلاتی را با بستنی و میوه های حبه ای فصلی سرو کنید.