پارس ناز پورتال

تبلیغات زیر منو 1
reg
بهترین عکس های روز گالری مدل مو و آرایش گالری مدل لباس پیش بینی وضعیت آب و هوا طالع بینی

مروری بر گذشته

رابطه سلامتی بدن انسان با امواج وای فای WiFi رابطه سلامتی بدن انسان با امواج وای فای WiFi آموزش تقویت کردن قسمت های خالی ابرو آموزش تقویت کردن قسمت های خالی ابرو عکس های نایاب و جذاب بازیگران زن و مرد ایرانی عکس های نایاب و جذاب بازیگران زن و مرد ایرانی خلع تاج ملکه زیبایی متقلب و دروغگو + عکس خلع تاج ملکه زیبایی متقلب و دروغگو + عکس آنجلینا جولی و برد پیت در ماه عسل + عکس آنجلینا جولی و برد پیت در ماه عسل + عکس عکس های خنده دار و سوتی های ایرانی عکس های خنده دار و سوتی های ایرانی خبر جنجالی تصادف دیوید بکهام با موتور سیکلت + عکس خبر جنجالی تصادف دیوید بکهام با موتور سیکلت + عکس چندی از معماهای خنده دار و خواندنی چندی از معماهای خنده دار و خواندنی بیوگرافی امیلیا کلارک بازیگر سریال بازی تاج و تخت + عکس بیوگرافی امیلیا کلارک بازیگر سریال بازی تاج و تخت + عکس عکس جنجالی بستنی خوری با طعم فضله پرنده عکس جنجالی بستنی خوری با طعم فضله پرنده خبر جدید فیلم برداری ماموریت غیرممکن ۵ با ایفای نقش تام کروز خبر جدید فیلم برداری ماموریت غیرممکن ۵ با ایفای نقش تام کروز خوش چهره و خوش تیپ‌ ترین بازیکن تاریخ فوتبال برزیل + عکس خوش چهره و خوش تیپ‌ ترین بازیکن تاریخ فوتبال برزیل + عکس نگاهی بر زندگی عاشقانه امین حیایی و نیلوفر خوش خلق نگاهی بر زندگی عاشقانه امین حیایی و نیلوفر خوش خلق سری جدید اس ام اس فک و فامیله داریم سری جدید اس ام اس فک و فامیله داریم مدل لباس مجلسی بلند زنانه برند ترکیه مدل لباس مجلسی بلند زنانه برند ترکیه سگ بول داگ جان پسر 8 ساله را به طور عجیب نجات داد سگ بول داگ جان پسر 8 ساله را به طور عجیب نجات داد عکس نوشته هایی از جملات الهام بخش عکس نوشته هایی از جملات الهام بخش خداحافظی رسمی گروه سرشناس آریان + عکس خداحافظی رسمی گروه سرشناس آریان + عکس مدل های جدید از تل سر و گل سر عروس مدل های جدید از تل سر و گل سر عروس عکس هایی از آل‌ پاچینو روی فرش قرمز ونیز عکس هایی از آل‌ پاچینو روی فرش قرمز ونیز

جدید ترین مطالب

مشاهده همه
مشاهده همه

مجله خبری

مشاهده همه

مطالب جالب و خواندنی

مشاهده همه

مدل لباس جدید

مشاهده همه

اخبار سینما

مشاهده همه

گالری عکس های خنده دار

مشاهده همه

آرایش صورت و زیبایی

مشاهده همه

اخبار ورزشی و خبرهای ورزش

مشاهده همه

مطالب طنز

مشاهده همه

بیوگرافی بازیگران ایرانی و خارجی

  • پارس ناز
  • مجله
  • جالب
  • مدل لباس
  • سینما
  • عکس
  • آرایشی
  • ورزشی
  • طنز
  • بیوگرافی

طرز درست کردن شیرین پلو

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز درست کردن شیرین پلو


مواد لازم

مرغ 1 کیلوگرم یا گوشت بدون استخوان پخته شده گوسفند 800 گرم

پیاز متوسط 2 عدد

برنج 750 گرم

کره 100 گرم

خلال بادام 1 پیمانه

خلال پسته 1 پیمانه

خلال پوست پرتقال و پوست نارنج خشک 4/3 پیمانه

زعفران 1 قاشق چایخوری

شکر 1.5 پیمانه

آب 2 پیمانه

نمک و روغن به میزان لازم

 
 
طرز تهیه

ابتدا خلال پوست پرتقال و نارنج را دو بار در آب جوشانده و آن را به مدت 6 ساعت در آب خنک قرار داده و دو بار آب آنرا عوض کرده تا مزه تلخ آن گرفته شود.پس از آن خلال پوست پرتقال و نارنج را در سبد یا صافی ریخته تا آب آن گرفته شود.

دو پیمانه آب و شکر را مخلوط کرده و کمی بجوشانید سپس خلال پوست پرتقال و نارنج که قبلا تلخی آن را گرفته اید به شربت حاصل اضافه نمایید و مدتی صبر کنید تا چند جوش بزند و طعم شیرین شربت به خلال ها نفوذ کند.

ظرف شربت و خلال پوست پرتقال را برداشته و بگذارید تا خنک شود،خلال بادام و خلال پسته را آب بکشید و داخل ظرف شربت و پوست پرتقال بریزید.

برنج را در آب به مدت دو ساعت خیس نمایید.

پیازها را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن سرخ نمایید تا رنگ آن طلایی شود.تکه های مرغ را به پیاز داغ اضافه نموده و کمی دو طرف آن را سرخ می کنیم.نمک،فلفل و 50 گرم کره به همراه یک لیوان آب به مرغ اضافه کرده و می گذاریم تازمانی که نصف لیوان آب باقی بماند مرغ بپزد و بعد از آن استخوان های مرغ را جدا نمایید.به جای مرغ می توان از گوشت پخته شده بره استفاده نمود.

برنج خیس شده را طبخ کرده و سپس مانند پلوی ساده آبکش کرده، روغن در کف دیگ ریخته و ته دیگ را با چند کفگیر برنج بوشانید.سپس روی آن تکه های مرغ را بچینید و با کفگیر سوراخدار خلال ها را از شربت بگیرید و روی مرغ ها یا گوشت بپاشید.

باقیمانده برنج را روی مواد بریزید و 50 گرم کره را آب کرده به همراه آب مرغ باقیمانده و زعفران روی آن بدهید و بگذارید روی حرارت ملایم تا بپزد.

بعد از پخت شیرین پلو آن را در دیس کشیده و روی آن را با یک لایه برنج زعفرانی بپوشانید و با باقیمانده خلال ها دیس شیرین پلو را تزئین نمایید. در صورت لزوم می توانیدکمی هم دارچین روی آن بپاشید و یا از زرشک هم برای تزئین استفاده نمایید.

 
 
 
 
 


تبلیغات سمت چپ 1
پربازدید هفته
پربازدید ماه
تبلیغات سمت چپ 3
تبلیغات سمت چپ 4
تبلیغات سمت چپ 5
جدید ترین
پربازدید ترین

عکس های عاشقانه و رمانتیک

تبلیغات سمت چپ 6
تبلیغات سمت چپ 7