پارس ناز پورتال

تبلیغات زیر منو 1
تبلیغات زیر منو 2
reg
بهترین عکس های روز گالری مدل مو و آرایش گالری مدل لباس پیش بینی وضعیت آب و هوا طالع بینی
تبلیغات سمت راست 2

مروری بر گذشته

خبر جنجالی مدل شدن فوتبالیست های خوش تیپ + عکس خبر جنجالی مدل شدن فوتبالیست های خوش تیپ + عکس عید فطر و آداب و رسوم مخصوص قدیمی ها عید فطر و آداب و رسوم مخصوص قدیمی ها شرح ویژگی های عید فطر از زبان حضرت مولا شرح ویژگی های عید فطر از زبان حضرت مولا عجیب ترین نوع هدیه هایی که هالیوودی ها به هم می دهند عجیب ترین نوع هدیه هایی که هالیوودی ها به هم می دهند بررسی جذاب ترین شکل بینی برای یک زن جوان + عکس بررسی جذاب ترین شکل بینی برای یک زن جوان + عکس تجاوز جنسی و قتل خانم معلم توسط دانش آموز روانی + عکس تجاوز جنسی و قتل خانم معلم توسط دانش آموز روانی + عکس کاهش وزن دختر 133 کیلویی به خاطر شباهت با خواهرانش + عکس کاهش وزن دختر 133 کیلویی به خاطر شباهت با خواهرانش + عکس ست جالب و دیدنی جنیفر لوپز و دخترش + عکس ست جالب و دیدنی جنیفر لوپز و دخترش + عکس مادری که دخترش را برای سوء استفاده جنسی اجاره می داد مادری که دخترش را برای سوء استفاده جنسی اجاره می داد عجیب ترین نوع سبک کلیسا برای مراسم ازدواج + عکس عجیب ترین نوع سبک کلیسا برای مراسم ازدواج + عکس خبر جنجالی فرار دختر 28 ساله رئیس جمهور روسیه از هلند خبر جنجالی فرار دختر 28 ساله رئیس جمهور روسیه از هلند جدیدترین کارت پستال های عید سعید فطر جدیدترین کارت پستال های عید سعید فطر نظرهای جالب ستاره های هالیوود در مورد جراحی زیبایی نظرهای جالب ستاره های هالیوود در مورد جراحی زیبایی جدیدترین عکس لیونل مسی و همسرش در جزیره کاپری ایتالیا جدیدترین عکس لیونل مسی و همسرش در جزیره کاپری ایتالیا مرگ و ایست قلبی ناگوار دختر ۱۷ ساله + عکس مرگ و ایست قلبی ناگوار دختر ۱۷ ساله + عکس اورلاندی بازیگر کالیفرنیایی پدرش را بعد از 40 سال پیدا کرد اورلاندی بازیگر کالیفرنیایی پدرش را بعد از 40 سال پیدا کرد زنی که پس از 30 سال عشق گمشده اش را در فیس بوک پیدا کرد زنی که پس از 30 سال عشق گمشده اش را در فیس بوک پیدا کرد مدل های متفاوت کفش های تابستانه مارک Manolo Blahnik مدل های متفاوت کفش های تابستانه مارک Manolo Blahnik ساخت بی نظیر و جالب تغییر چهره با آینه مجازی + عکس ساخت بی نظیر و جالب تغییر چهره با آینه مجازی + عکس مدل های متنوع و متفاوت از کیک تولد مدل های متنوع و متفاوت از کیک تولد

جدید ترین مطالب

مشاهده همه
مشاهده همه

مجله خبری

مشاهده همه

مطالب جالب و خواندنی

مشاهده همه

مدل لباس جدید

مشاهده همه

اخبار سینما

مشاهده همه

گالری عکس های خنده دار

مشاهده همه

آرایش صورت و زیبایی

مشاهده همه

اخبار ورزشی و خبرهای ورزش

مشاهده همه

مطالب طنز

مشاهده همه

بیوگرافی بازیگران ایرانی و خارجی

  • پارس ناز
  • مجله
  • جالب
  • مدل لباس
  • سینما
  • عکس
  • آرایشی
  • ورزشی
  • طنز
  • بیوگرافی
تبلیغات میان صفحه 2

طرز درست کردن شیرین پلو

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز درست کردن شیرین پلو


مواد لازم

مرغ 1 کیلوگرم یا گوشت بدون استخوان پخته شده گوسفند 800 گرم

پیاز متوسط 2 عدد

برنج 750 گرم

کره 100 گرم

خلال بادام 1 پیمانه

خلال پسته 1 پیمانه

خلال پوست پرتقال و پوست نارنج خشک 4/3 پیمانه

زعفران 1 قاشق چایخوری

شکر 1.5 پیمانه

آب 2 پیمانه

نمک و روغن به میزان لازم

 
 
طرز تهیه

ابتدا خلال پوست پرتقال و نارنج را دو بار در آب جوشانده و آن را به مدت 6 ساعت در آب خنک قرار داده و دو بار آب آنرا عوض کرده تا مزه تلخ آن گرفته شود.پس از آن خلال پوست پرتقال و نارنج را در سبد یا صافی ریخته تا آب آن گرفته شود.

دو پیمانه آب و شکر را مخلوط کرده و کمی بجوشانید سپس خلال پوست پرتقال و نارنج که قبلا تلخی آن را گرفته اید به شربت حاصل اضافه نمایید و مدتی صبر کنید تا چند جوش بزند و طعم شیرین شربت به خلال ها نفوذ کند.

ظرف شربت و خلال پوست پرتقال را برداشته و بگذارید تا خنک شود،خلال بادام و خلال پسته را آب بکشید و داخل ظرف شربت و پوست پرتقال بریزید.

برنج را در آب به مدت دو ساعت خیس نمایید.

پیازها را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن سرخ نمایید تا رنگ آن طلایی شود.تکه های مرغ را به پیاز داغ اضافه نموده و کمی دو طرف آن را سرخ می کنیم.نمک،فلفل و 50 گرم کره به همراه یک لیوان آب به مرغ اضافه کرده و می گذاریم تازمانی که نصف لیوان آب باقی بماند مرغ بپزد و بعد از آن استخوان های مرغ را جدا نمایید.به جای مرغ می توان از گوشت پخته شده بره استفاده نمود.

برنج خیس شده را طبخ کرده و سپس مانند پلوی ساده آبکش کرده، روغن در کف دیگ ریخته و ته دیگ را با چند کفگیر برنج بوشانید.سپس روی آن تکه های مرغ را بچینید و با کفگیر سوراخدار خلال ها را از شربت بگیرید و روی مرغ ها یا گوشت بپاشید.

باقیمانده برنج را روی مواد بریزید و 50 گرم کره را آب کرده به همراه آب مرغ باقیمانده و زعفران روی آن بدهید و بگذارید روی حرارت ملایم تا بپزد.

بعد از پخت شیرین پلو آن را در دیس کشیده و روی آن را با یک لایه برنج زعفرانی بپوشانید و با باقیمانده خلال ها دیس شیرین پلو را تزئین نمایید. در صورت لزوم می توانیدکمی هم دارچین روی آن بپاشید و یا از زرشک هم برای تزئین استفاده نمایید.

 
 
 
 
 


تبلیغات سمت چپ 1
تبلیغات سمت چپ 2
پربازدید هفته
پربازدید ماه
تبلیغات سمت چپ 3
تبلیغات سمت چپ 4
تبلیغات سمت چپ 5
جدید ترین
پربازدید ترین

دکوراسیون

تبلیغات سمت چپ 6
تبلیغات سمت چپ 7

و همچنین بخوانید