پارس ناز پورتال

طرز درست کردن خوراک میگو ایتالیایی

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز درست کردن خوراک میگو ایتالیایی

مواد لازم :

میگو۱ کیلو
تخم مرغ۳ عدد
گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم
خامه ۱۵۰ گرم
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
ماءالشعیر۱ عدد
پیاز متوسط۱ عدد
سیر۳ حبه
نمک و فلفل به میزان لاز

طرز تهیه:

پس از اینکه میگو ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر ۱۲ساعت میخوابانیم..گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه میکنیم.وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم.

سپس سیر و پیار را خرد کرده در روغن زیتون سرخ میکنیم و و قتی طلایی شد میگو را به آن اضافه میکنیم و تفت میدهیم .سپس در ظرفی پهن میگورا کشیده و سسی را که از قبل تهیه کرده ایم را روی آن پخش میکنیم.ماءالشعیر هم باعث تردی میگو میشه هم بهش مزه میده و به نظر من بوی زخمش رو هم میگیره.

طرز درست کردن کوفته روسی
طرز درست کردن جوجه با کاری
طرز درست کردن سس پنیر آبی
دستور تهیه سوپ ایتالیایی کاملا گیاهی!!
طرز درست کردن رولت مرغ