پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

بستنی کیکی با طعم هندوانه شب یلدا

مجموعه : آموزش آشپزی

بستنی کیکی با طعم هندوانه شب یلدا

 
در اینجا آموزش طرز تهیه و تزیین هندوانه شب یلدا به شکل گنبدی و گرد به شما آموزش داده شده است که این مدل هندوانه با لایه ای از بستنی و لایه ای از کیک طعم دار شده است.

مواد لازم :


 بستنی پسته      ۱ پیمانه

 بستنی وانیلی      نصف پیمانه

 هندوانه      ۱ چهارم هندوانه

 ویفر شکلات      چند تکه

کیک وانیلی برای دورتادور      یک لایه

دستورالعمل :


مرحله 1
در ابتدا هندوانه ای را از وسط نصف کرده و یک چهارم آن را بریده و سپس هندوانه ی داخل آنرا درمی آوریم و آن را در ظرفی جداگانه می گذاریم و قالب تهیه شده که همان پوست هندوانه می باشد را برای کار آماده می کنیم.

مرحله 2
بستنی وانیلی  را در کاسه ی مخلوط کن ریخته و با سرعت کمی در حدود ۳۰ ثانیه آن را می زنیم تا کاملا یکدست شود .سپس با استفاده از کاردک مخصوص آن را روی قالب هندوانه ریخته و در واقع آن را کاملا روی سطح قالب می مالیم تا صاف شود و در نهایت آن را به مدت ۳۰ دقیقه در فریز گذاشته تا کاملا خود را بگیرد.

مرحله 3
بستنی پسته را هم دوباره صاف کرده و بعد از آنکه بستنی والینی کاملا شکل قالب هندوانه را به خود گرفت دوباره آن را از فریز درآورده و لایه ای از این بستنی را هم روی آن میریزیم و می گذاریم تا کاملا خود را بگیرد. سپس آن را از فریزر درآورده و خود هندوانه را که قبلا از داخلش درآورده بودیم را در جای خود می گذاریم ( در حقیقت روی دو لایه بستنی )

مرحله 4
لایه ای از کیک را روی یک سطح قرار داده و سپس ویفر شکلاتی را هم به تکه های کوچکی در آورده و آن را روی لایه ای از کیک که تهیه کرده ایم می ریزیم. قالب هندوانه را که با بستنی پر شده بود را از فریزر در آورده و سپس این لایه کیک آماده شده را در سطح بریده شده قالب هندوانه میمالیم. این کار باید با دقت کافی انجام شود تا قالب تمیز درآید. در صورت نیاز دوباره قالب را در فریز می گذاریم تا کاملا حالت خود را بدست آورد.

مرحله 5
یک بشقاب را به صورت وارونه روی قالب های آماده شده  قرار داده و سپس آن را برعکس می کنیم و خواهیم دید که یک طرف هندوانه با لایه ای از بستنی و طرف دیگر آن با لایه ای از ویفر طعم دار شده است و در نهایت این هندوانه ی شب یلدا آماده برای سرو کردن می باشد.

 
 
 
تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ