پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

فعالیت این مدل دو جنسیتی در زمینه پوشاک زنانه و مردانه فعالیت این مدل دو جنسیتی در زمینه پوشاک زنانه و مردانه هدیه روز پدر هدیه روز پدر درگذشت زنی که ادعا می کرد پیرترین زن دنیا است + عکس درگذشت زنی که ادعا می کرد پیرترین زن دنیا است + عکس خلاقیت جالب و دیدنی یک دختر 21 ساله + عکس خلاقیت جالب و دیدنی یک دختر 21 ساله + عکس این خانم و آقا زیباترین چهره جهان را در سال 2012 داشتند این خانم و آقا زیباترین چهره جهان را در سال 2012 داشتند به تصویر کشیدن زندگی بسیار سخت زنان بادیه نشین به تصویر کشیدن زندگی بسیار سخت زنان بادیه نشین مصاحبه کوتاهی با دختر شعبده باز ایرانی مصاحبه کوتاهی با دختر شعبده باز ایرانی عقب افتادن ازدواج این دختر به خاطر مارمولک + عکس عقب افتادن ازدواج این دختر به خاطر مارمولک + عکس باورنکردنی درباره زنی که باردار است !!! باورنکردنی درباره زنی که باردار است !!! بدنیا آمدن نوزاد عجول مهریزی در پراید بدنیا آمدن نوزاد عجول مهریزی در پراید تصاویر از میلیونری که سواد خواندن ندارد !! تصاویر از میلیونری که سواد خواندن ندارد !! دردناک ترین زندگی یک زن سرسخت  (عکس) دردناک ترین زندگی یک زن سرسخت (عکس) زوجی که پس از ازدواج درون غار زندگی می کنند زوجی که پس از ازدواج درون غار زندگی می کنند پسر 9 ساله دارای یک گوش عجیب و غریب + عکس پسر 9 ساله دارای یک گوش عجیب و غریب + عکس عکس های دیدنی از پسر آرواره ای با دو دست دندان عکس های دیدنی از پسر آرواره ای با دو دست دندان مهمان نوازی مازندرانی ها از توریستی که دوچرخه اش به سرقت رفته بود مهمان نوازی مازندرانی ها از توریستی که دوچرخه اش به سرقت رفته بود پاسخ مادری که بی عاطفه و بی فکر لقب گرفته بود! + عکس پاسخ مادری که بی عاطفه و بی فکر لقب گرفته بود! + عکس تصاویر خلاقانه ای را از دوقلوهای ثروتمند هلندی تصاویر خلاقانه ای را از دوقلوهای ثروتمند هلندی اقدام عجیب این زوج جوان در روز عروسی جلوی چشم مهمان ها اقدام عجیب این زوج جوان در روز عروسی جلوی چشم مهمان ها این خانم با گرفتن یک عکس ساده مشهور شد + عکس این خانم با گرفتن یک عکس ساده مشهور شد + عکس

نکات اصلی پخت کباب کوبیده

مجموعه : آموزش آشپزی

نکات اصلی پخت کباب کوبیده



1- گوشت باید بدون آب باشد و میزان چربی آن هم باید نه کم باشد نه زیاد. اگر چربی گوشت خیلی کم باشد از کره می توان استفاده کرد.

2- از گوشتی استفاده کنید که بیشتر چرخ شده ( 4 یا 5 بار ) – بعد از آن باید گوشت را حسابی ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. این ها از مهم ترین عوامل هستند.
3- می گویند نمک رو موقع چرخ کردن گوشت باید به آن اضافه کرد.من تجربه نکرده ام ولی این نمک جلوی ریختن گوشت از سیخ رو می گیرد .

4- بعد از این كار جوش شیرین اضافه کرده و باز ورز بدهید.
5- آنقدر ورز بدهید تا دستتان سفید رنگ بشه از چربی گوشت.

6- بعد بگذارید گوشت استراحت کند داخل یخچال (به مدت 3 ساعت ) و روی اون یك دستمال بیندازید.
7- بعد دستتان رو كمی خیس كنید و بکشید روی سیخ. مقداری گوشت برداشته و به سیخ بکشید.

8- برای یك كیلو گوشت ، 3 عدد پیاز رنده شده كافی است.
9- در هنگام به سیخ كشیدن و پختن اگر احیاناً دیدید که کباب شما دارد می ریزد، یك کم پودر سوخاری و خیلی خیلی کم جوش شیرین به گوشتتان اضافه کنید و دوباره ورز بدهید.

10- بهترین حالت پخت كباب اول روی ذغال ، دوم روی کبابپز سوم روی گاز هست. وقتی مستقیم روی گاز باشه خوب نمی شه. چون شعله یک اندازه به همه جا نمی رسد.
11- روی سیخ لایه ی نازکی از گوشت نزنید بلکه باید یك کم کلفت باشد. این توی مزه خیلی موثر است.

12- تخم مرغ نزنید. این تفاوت کباب خونه با بیرون است.
13- پیاز قرمز استفاده کنید که شیرین نیست و آب پیاز حتماً گرفته شود.
14- می توانید در هنگام ورز دادن گوشت مقداری پودر نان خشک به آن اضافه كنید که باعث ترد شدن کباب می شود.
15- اگر گوشت را شستید حتما جلوی پنکه آن را خشک کنید.




تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ