پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

پل جالب عشاق کجاست (+عکس) پل جالب عشاق کجاست (+عکس) فستیوال لباس‌های عجیب و غریب Dragon Con در امریکا فستیوال لباس‌های عجیب و غریب Dragon Con در امریکا این مرد با پورشه گران قیمت در شمال کلوچه می فروشد این مرد با پورشه گران قیمت در شمال کلوچه می فروشد بزرگترین توپ دنیــا بزرگترین توپ دنیــا عکس های تماشایی از 7 کوتوله واقعی عکس های تماشایی از 7 کوتوله واقعی این زن ۱۰ سال تمام به دندان هایش سوپر چسب زد این زن ۱۰ سال تمام به دندان هایش سوپر چسب زد وجود عجیب شیطان در موی ملکه + عکس وجود عجیب شیطان در موی ملکه + عکس چند توصیه طلایی برای آقایان زیبا ، سالم ، خوشبو و مرتب چند توصیه طلایی برای آقایان زیبا ، سالم ، خوشبو و مرتب کار جالب این سه دختر ایرانی در راهپیمایی اربعین + عکس کار جالب این سه دختر ایرانی در راهپیمایی اربعین + عکس کشف مومیایی 55 ساله در برف ها کشف مومیایی 55 ساله در برف ها ازدواج دیوانه وار زوجی در ارتفاع 60 متری..! ازدواج دیوانه وار زوجی در ارتفاع 60 متری..! ازدواج فرماندار 84 ساله با دختر 32 ساله + تصویر ازدواج فرماندار 84 ساله با دختر 32 ساله + تصویر کوتاه درباره زندگی سنگین وزن ترین مرد دنیا کوتاه درباره زندگی سنگین وزن ترین مرد دنیا علاقه دختر 21 ساله به خوردن پستانک و پوشک علاقه دختر 21 ساله به خوردن پستانک و پوشک این سوپراستارهای هالیوودی از صفر شروع کرده اند! این سوپراستارهای هالیوودی از صفر شروع کرده اند! نجات عجیب نوزادی که در ظرف پر از روغن سرخ شد +عکس 16+ نجات عجیب نوزادی که در ظرف پر از روغن سرخ شد +عکس 16+ حبس ابد برای ازدواج با دختر 12 ساله و 78 زن دیگر + عکس حبس ابد برای ازدواج با دختر 12 ساله و 78 زن دیگر + عکس بررسی معیارهای زیبایی در ایران و در بقیه نقاط دنیا بررسی معیارهای زیبایی در ایران و در بقیه نقاط دنیا آداب و رسوم قبل از عید نوروز!! آداب و رسوم قبل از عید نوروز!! مردی بسیار عجیب با 72 سال سن و 12 کیلو وزن + عکس مردی بسیار عجیب با 72 سال سن و 12 کیلو وزن + عکس

طبخ سوپ کدو حلوایی

مجموعه : آموزش آشپزی

طبخ سوپ کدو حلوایی


با کدو حلوایی، سوپ‌های متنوعی می‌توان درست کرد ولی این سوپ که در کشورهای مدیترانه‌ای آن را با زیره سبز، سیر و زنجبیل طعم‌دار می‌کنند، مزه متفاوت و خاصی دارد.
در ضمن باتوجه به اینکه معمولا  این سوپ را به‌ طور سنتی در قابلمه‌های سرامیکی می‌پزند، مدت زمان طولانی‌ای برای پخت سنتی آن نیاز است.

 مواد لازم برای 4 نفر :
کدو حلوایی : 900 گرم ( پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید )
روغن زیتون : 2 قاشق سوپ‌خوری
تره فرنگی : 2 عدد ( خرد شود )
سیر : یک حبه ( رنده شود )
زنجبیل تازه : یک قاشق چای‌خوری رنده شده
آب مرغ : 3 پیمانه
نمک و فلفل : به میزان لازم
ماست : 4 قاشق سوپ‌خوری
روغن : به مقدار لازم
گشنیز : چند برگ برای تزئین

طرز تهیه :
با استفاده از یک چاقوی تیز، کدو حلوایی پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب ریخته و روی شعله اجاق‌گاز بپزید.
کمی روغن در تابه بریزید و سیر و تره‌فرنگی خردشده را در آن تفت دهید، سپس شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد.
زنجبیل و زیره سبز را به سیر و تره‌فرنگی سرخ‌شده اضافه کنید و چند دقیقه همراه آنها تفت  دهید. سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی کدوحلوایی نیم‌پز شده منتقل کنید. پس از آن، آب مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق‌گاز را کم کنید. پخت این سوپ معمولا 4 تا 5 ساعت طول می‌کشد.
وقتی سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانید و برای یک ساعت دیگر روی اجاق‌گاز حرارت دهید.
در پایان ماست را روی سوپ ریخته و با چند برگ گشنیز آن را تزئین کنید.

نکته یک : اگر می‌خواهید این سوپ با سرعت بیشتری آماده شود، از دیگ زودپز استفاده کنید.

نکته دو : درصورتی که غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولانی، زیاد شد، آن را با اضافه‌کردن کمی آب جوشیده رقیق‌تر کنید.





تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ