پارس ناز پورتال

طبخ میگو شانگهای

مجموعه : آموزش آشپزی

طبخ میگو شانگهای


مواد لازم :
 میگوی متوسط با پوست      یک و نیم کیلو
 روغن گیاهی      4 قاشق سوپ خوری
 زنجبیل تازه      4 خلال
 پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت )      3 عدد
 سس سویا      4 قاشق سوپ خوری
شکر     3 قاشق سوپ خوری
سرکه     2 قاشق چای خوری

طرز تهیه :
پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید. پوست و دم را جدا نکنید .

روغن را در ی ماهیتابه داغ کنید . سیر و پیازچه را به مدت 30 ثانیه در روغن تفت دهید . میگو را به آن اضافه کرده ، به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه دیگر آن را سرخ کنید .




Xبستن تبلیغ
تبلیغات