سس :
سس گوجه فرنگی 250 گرم
پیاز خرد شده یک عدد
کره سه چهارم فنجان
دارچین یک قاشق چای خوری
میخک یک چهارم قاشق چای خوری
برگ بو دو عدد
طرز تهیه :
تمام مواد را با هم مخلوط کرده ، آنها را به شکل توپهای اندازه گردو درست کنید . آنها را در آرد غلطانده و در روغن سرخ کنید . آنها را به سس افزوده ، به مدت 20 دقیقه سرخ کنید . درصورت نیاز کمی آب به آن اضافه کنید . گوشت ها را می توانید در برگ مو قرار داده و در سس بپزید .