پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

هنرنمایی زنی با چشمان مافوق انسان های عادی + عکس هنرنمایی زنی با چشمان مافوق انسان های عادی + عکس کلاغی که در اینستاگرام بیش از 3000 لایک دارد! +عکس کلاغی که در اینستاگرام بیش از 3000 لایک دارد! +عکس مهم بودن سایه پدر بر خانواده مهم بودن سایه پدر بر خانواده زیباترین سوپر مدل های دنیا همگی برزیلی هستند زیباترین سوپر مدل های دنیا همگی برزیلی هستند با دسته گل های زیبا به استقبال روز مادر بروید +عکس با دسته گل های زیبا به استقبال روز مادر بروید +عکس ضرب المثل خر بیار باقلا بار کن از کجا آمده ضرب المثل خر بیار باقلا بار کن از کجا آمده بچه پولدارهای دبی چه کارهایی می کنند؟ بچه پولدارهای دبی چه کارهایی می کنند؟ تولد نوزاد عجیب و غریب با سر نیمه  +عکس تولد نوزاد عجیب و غریب با سر نیمه +عکس تصاویر جالب از شوی لباس چینی در نیویورک تایمز تصاویر جالب از شوی لباس چینی در نیویورک تایمز رفتار شگرف قورباغه  با طئمه اش (عکس) رفتار شگرف قورباغه با طئمه اش (عکس) آشنایی با معروف ترین هیولا های طهرانِ قدیم آشنایی با معروف ترین هیولا های طهرانِ قدیم عروسی های گروهی در کشورهای مختلف جهان عروسی های گروهی در کشورهای مختلف جهان مشکلات این خانم زیبا برای این جوان چشم چران + عکس مشکلات این خانم زیبا برای این جوان چشم چران + عکس مرد 53 ساله سارق لباس زیر دختران دانشجو + عکس مرد 53 ساله سارق لباس زیر دختران دانشجو + عکس آیا باورتان می شود که این آقا همسر این خانم باشد + عکس آیا باورتان می شود که این آقا همسر این خانم باشد + عکس مردی برای ثابت کردن 12 سال از پول استفاده نکرد + عکس مردی برای ثابت کردن 12 سال از پول استفاده نکرد + عکس دختری با مدل های موی بسیار زیبا و جذاب دختری با مدل های موی بسیار زیبا و جذاب چند توصیه طلایی برای آقایان زیبا ، سالم ، خوشبو و مرتب چند توصیه طلایی برای آقایان زیبا ، سالم ، خوشبو و مرتب زنی که نخستین سکس‌شاپ جهان را تاسیس کرد + عکس زنی که نخستین سکس‌شاپ جهان را تاسیس کرد + عکس بررسی راز موفقیت چند مرد موفق (عکس) بررسی راز موفقیت چند مرد موفق (عکس)

شرح دوغ و دوشاب یکی است

شرح دوغ و دوشاب یکی است


وقتی که به زحمات و فداکاریهای افراد توجه نشود و خوب و بد و زشت و زیبا در یک کفه قرار گیرد به ضرب المثل بالا استشهاد و تمثیل می کنند و یا به عبارت دیگر می گویند: "دوغ و دوشاب پیشش یکی است."

 

چون اساس کار در این کتاب بر این است که ریشه های واقعی امثال و حکم از لابلای تاریخ و افکار و عقاید مردم این سرزمین بیرون کشیده شود و یکی از آنها ریشۀ همین ضرب المثل است، علی هذا دریغ دانست که از آن سطری نگوییم و سطری نپردازیم.

 

دوغ که متفرع از ماست است و پس از گرفتن کره از ماست باقی می ماند در محیط گله داری بیشتر به مصرف تغذیۀ سگان گله می رسید. دوشاب همان شیره است که با پختن آب انگور به دست می آید.

اما وجه تناسب دوغ و دوشاب و توجه به اهمیت یکی بر دیگری را در سرزمین لرستان باید جستجو کرد زیرا به قرار تحقیق لرهای گله دار برای دوغ که کره آن گرفته شده ارزش و اهمیتی قابل نبوده اند و غالباً آن را به دور می ریختند.

دوشاب که به اصطلاح دیگر آن را شیره می گویند چون مواد اولیه و وسایل تهیه و تدارک آن برای گله دارها فراهم نبود بدون تردید عزت و اهمیت بیشتر داشت و هرگز دوغ بی خاصیت در نزد لرها نمی توانست جای دوشاب را بگیرد.

لرهای گله دار و به طور کلی طبقۀ حشم دار، دوشاب را به سبب شیرینی و حلاوتش دوست دارند زیرا علاوه بر آنکه ذائقه را شیرین می کند در سرمای سخت زمستان در کوهستانها بر میزان کالری و حرارت بدن می افزاید.

================================

۱- در مازندران کفی را که با پختن شکر سرخ از نیشکر به دست می آید به گویش مازندرانی دشو می گویند که به فارسی همان دوشاب است.




تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ