مواد لازم:

    پیاز ۱ عدد متوسط
    سینه مرغ کوچک
    هویج ۱ عدد
    فلفل دلمه ای ۱ عدد
    سیب زمینی ۱ عدد
    روغن سرخ کردنی ۱ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

سینه مرغ را با ۱پیاز کوچک و ۲ حبه سیر پوست نگرفته و نمک بجوشانید. سپس سینه پخته را به قطعات مربعی کوچک خرد کنید.

پیاز،فلفل دلمه و هویج را حلقه حلقه کنید.

قارچ و سیب زمینی را هم به قطعات مربعی کوچک خرد کنید.

در این خوراک سعی کنید از تابه دو درب استفاده کنید چون قرار است روغن کمی مصرف شود.

در تابه دو درب ۱ قاشق روغن بریزید اول پیاز حلقه شده بعد سینه مرغ و رویش مواد دیگر را بریزید و نمک و فلفل بزنید.

حرارت را کم کنید، ممکن است یک ساعت یا بیشتر نیاز به پخت داشته باشد.

این خوراک فقط با یک قاشق روغن تهیه می شود و می بینید که با روغن و نمک کم هم می توان غذای خوشمزه، خوش بو و مطبوع اغلب افراد تهیه کرد. همچنین با کم بودن شعله گاز این خوراک آهسته می پزد و شوک به غذا وارد نمی شود بنابراین اغلب مواد غذایی آن، خواص خود را حفظ می کنند. برای سالم ماندن، بایستی کم کم رژیم غذایی خانواده را از غذاهای پرچرب و پرنمک قبل به چنین خوراکهای سالمی تغییر داد. طبع غذایی کودکان را از همان ابتدا باید به سالم خوردن عادت دهید.

این خوراک بسیار رژیمی، سالم و دارای رنگ و بوی بسیار مطبوعی است و پیشنهاد می کنم اگر به فکر سلامتی خود هستید و یا اگر پا به سن گذاشته اید وبه علت مشکلات فشارخونی یا چربی پرهیز غذایی دارید، حتما این خوراک را امتحان کنید