پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

سومین مدل و بازیگر فیلم های پورن و عمل زیبایی در تهران سومین مدل و بازیگر فیلم های پورن و عمل زیبایی در تهران ترک تحصیل دختر جوان به خاطر وبلاگ + عکس ترک تحصیل دختر جوان به خاطر وبلاگ + عکس عکس های ديده نشده از اشرف پهلوی در لباس احرام عکس های ديده نشده از اشرف پهلوی در لباس احرام چندش آورترین مد در بین آفریقایی ها + عکس چندش آورترین مد در بین آفریقایی ها + عکس ساختمانی هفت طبقه دارای سه اتاق متحرک در تهران + عکس ساختمانی هفت طبقه دارای سه اتاق متحرک در تهران + عکس آیا تخم مرغ گندیدیه فایده دارد و قابل خوردن است؟ آیا تخم مرغ گندیدیه فایده دارد و قابل خوردن است؟ تا حالا سگ های شبیه به خرس پاندا دیده بودید؟ تا حالا سگ های شبیه به خرس پاندا دیده بودید؟ مهمان نوازی جالب تازه داماد کشاورز با سرگین گاو مهمان نوازی جالب تازه داماد کشاورز با سرگین گاو مشکلات اعتیاد به سلفی! +عکس مشکلات اعتیاد به سلفی! +عکس کاهش وزن تصویری حیرت انگیز جوان با اراده کاهش وزن تصویری حیرت انگیز جوان با اراده آیا باورتان می شود که این آقا همسر این خانم باشد + عکس آیا باورتان می شود که این آقا همسر این خانم باشد + عکس مردی که 40 سال است مثل پنگوئن زندگی می کند + عکس مردی که 40 سال است مثل پنگوئن زندگی می کند + عکس این پسر جنون کیم کارداشیان گرفته این پسر جنون کیم کارداشیان گرفته ایده جالب دوستان نزدیک عروس و داماد برای پیش از عروسی ایده جالب دوستان نزدیک عروس و داماد برای پیش از عروسی لطفا قبل از خندیدن این مطلب را بخونید لطفا قبل از خندیدن این مطلب را بخونید عکس های مردی با چهره ی عجیب در چین عکس های مردی با چهره ی عجیب در چین بزرگترین خر دنیا در تگزاس ماله این خانم است (عکس) بزرگترین خر دنیا در تگزاس ماله این خانم است (عکس) خانم مجری تلویزیون زایمان نکرده حاشیه ساز شد (عکس) خانم مجری تلویزیون زایمان نکرده حاشیه ساز شد (عکس) مردی که بلندترین مژه های دنیا را دارد +عکس مردی که بلندترین مژه های دنیا را دارد +عکس راه پله آسمانی + عکس راه پله آسمانی + عکس

ترشی از نوع بندری درست کنید

مجموعه : آموزش آشپزی

ترشی از نوع  بندری درست کنید


مواد لازم:

 

 
تمرهندی
    یک بسته
موسیر
    50 گرم
هویج
    3 عدد
خیار
    3 عدد
رب انار ترش     1 لیوان
بادمجان متوسط     3 عدد
سیر     1 بوته
کرفس     3-2 شاخه
گل کلم     1 کیلو
فلفل سبز ریز     50 گرم
سیب زمینی ترشی     0/5 کیلو
ادویه ترشی
    1 تا 2 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی کال     5 عدد
آب گوجه فرنگی غلیظ     1 لیوان
سبزی معطر خرد شده(نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون)     1 لیوان


طرز تهیه :

 

– فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود.

– تمرهندی را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس آن را درون یک صافی بریزید و هسته های آن را جدا کنید.

– گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید.

– هویج ها و سیب زمینی ها و سیرها را پوست بـِکـَنید و ریز خرد کنید.

– برگ های کرفس را جدا کنید و آن ها را هم به اندازه هویج خرد کنید.

– خیارها را (بدون پوست گرفتن) خرد کنید و در صافی بریزید؛ مقداری نمک روی آن بپاشید و 3-2 ساعت صبر کنید تا آب اضافی آن برود.

– موسیرهای خشک را به مدت 6- 5 ساعت در آب خیس کنید، 3-2 بار بشویید، ریشه ها و قسمت های زاید آن را بگیرید و به صورت درسته یا ریز شده استفاده کنید.

– بوته های گل کلم را از هم جدا کنید و به طور کامل ریز کنید.

– سبزی های معطر خرد شده ی ترشی را با تمامی مواد بالا مخلوط کنید.

– بادمجان ها را با پوست یا بدون پوست به صورت دلخواه به شکل حبه قند خرد کنید و با کمی سرکه بجوشانید تا نرم شود؛ سپس به همان صورت که داغ است به بقیه مواد اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید.

– ادویه ترشی ، رب انار، آب گوجه فرنگی غلیظ شده و تمرهندی رقیق شده با سرکه را به مخلوط اضافه کنید.

– مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند.

 

– نمک را هم به میزان دلخواه به ترشی بیفزایید. استفاده از مقدار بیشتری نمک در صورتی که شور نشود، مدت و کیفیت نگهداری ترشی را بیشتر خواهد کرد.



تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ