پارس ناز پورتال

نحوه ی تهیه ترشی ترخون

مجموعه : آموزش آشپزی

نحوه ی تهیه ترشی ترخون

مواد لازم :

 
سبزی ترخون
    نیم کیلو
سیر
    5-4 حبه
فلفل سبز تند
    4-3 عدد
سرکه
    به میزان لازم
نمک     3 قاشق غذاخوری

 

 


طرز تهیه :

 

ابتدا سبزی را پاك كرده . می شوییم و بعد از اینكه آب آن گرفته شد داخل شیشه مورد نظر ریخته یك لایه سیر ؛ فلفل ؛ نمك روی آن می ریزیم و دوباره سبزی را ریخته و به همین ترتیب شیشه را پر می كنیم و در انتها سركه را روی آن می ریزیم و درب شیشه را می بندیم . می گذاریم به مدت یك هفته بماند.

 

 

نكته : بهتر است برای ترشی از یك تكه نبات استفاده كنیم تا ترشی زودتر برسد.(برای 6 تا 8 نفر)

 

 
 
Xبستن تبلیغ
تبلیغات