پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

مرد رمانتیک لباسی از ۹۹۹۹ گل قرمز به نامزدش هدیه داد مرد رمانتیک لباسی از ۹۹۹۹ گل قرمز به نامزدش هدیه داد این آقا رکورددار همبرگر ، هات داگ و پیتزا خوری در جهان است این آقا رکورددار همبرگر ، هات داگ و پیتزا خوری در جهان است خواهران دوقلویی که از 11 سالگی غذا نخوردند + تصاویر خواهران دوقلویی که از 11 سالگی غذا نخوردند + تصاویر ازدواج بسیار عجیب زن 30 ساله با یک مار کبری + عکس ازدواج بسیار عجیب زن 30 ساله با یک مار کبری + عکس با صدف جای جواهرات بسازیم با صدف جای جواهرات بسازیم ازدواج یک زوج 4 ساله که 91 ساله شدند (عکس) ازدواج یک زوج 4 ساله که 91 ساله شدند (عکس) نقاشی های حیرت انگیز با مایعات (عکس) نقاشی های حیرت انگیز با مایعات (عکس) عکس هایی تکان دهنده از فداکارترین پدرهای جهان عکس هایی تکان دهنده از فداکارترین پدرهای جهان علت تغییر جنسیت ملکه زیبایی بریتانیا از زبان خودش علت تغییر جنسیت ملکه زیبایی بریتانیا از زبان خودش عکس های بهترین پارک آبی جهان عکس های بهترین پارک آبی جهان دختری که به نامزدش فراری هدیه داد +عکس دختری که به نامزدش فراری هدیه داد +عکس راز جالب جوان ماندن این خانم 100 ساله (عکس) راز جالب جوان ماندن این خانم 100 ساله (عکس) این زوج عجیب خون آشام سوژه رسانه ها شدند +عکس این زوج عجیب خون آشام سوژه رسانه ها شدند +عکس حراج عجیب یک دست انسان در انگلیس + عکس حراج عجیب یک دست انسان در انگلیس + عکس بیماری بسیار عجیب و غیر قابل باور یک زن + عکس بیماری بسیار عجیب و غیر قابل باور یک زن + عکس مرد مقدس و معروف در آغوش دو دختر جوان! (عکس) مرد مقدس و معروف در آغوش دو دختر جوان! (عکس) این زن جوان به باران حساسیت شدید دارد (+عکس) این زن جوان به باران حساسیت شدید دارد (+عکس) تصاویر غذاهای مینیاتوری در فضای مینیاتوری تصاویر غذاهای مینیاتوری در فضای مینیاتوری آرایش غلیظ و زننده دختر بازیگر معروف +عکس آرایش غلیظ و زننده دختر بازیگر معروف +عکس این مرد هندی 25 سال خلاف جهت راه رفت +عکس این مرد هندی 25 سال خلاف جهت راه رفت +عکس

تهیه بستنی سرخ شده

مجموعه : آموزش آشپزی

تهیه بستنی سرخ شده


مواد لازم:

نشاسته ذرت : 6 قاشق سوپ خوری
شیر سرد :4 قاشق سوپ خوری
بیسکویت پودر شده: یک پیمانه
بستنی:به میزان دلخواه
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس بستنی:

شکر:100گرم
خامه:50 گرم

مواد لازم:
نشاسته ذرت : 6 قاشق سوپ خوری
شیر سرد :4 قاشق سوپ خوری
بیسکویت پودر شده: یک پیمانه
بستنی:به میزان دلخواه
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس بستنی:
شکر:100گرم
خامه:50 گرم


مواد لازم:

نشاسته ذرت : 6 قاشق سوپ خوری
شیر سرد :4 قاشق سوپ خوری
بیسکویت پودر شده: یک پیمانه
بستنی:به میزان دلخواه
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم


مواد لازم برای تهیه سس بستنی:


شکر:100گرم
خامه:50 گرم

طرز تهیه بستنی سرخ شده:

نشاسته ذرت را در شیر سرد حل کنید تا خمیر غلیظی به دست آید. بستنی ها را با توپک (اسکوپ) به اندازه دلخواه در آورید و در دست کاملاً گرد کنید. همزمان با فشردن بستنی سعی کنید هوای موجود در میان بستنی را از بین ببرید و خارج کنید. کف یک ظرف، پلاستیک فریزر پهن کنید و بستنی های گرد شده را روی آن قرار دهید و ظرف بستنی را داخل فریزر بگذارید.

بعد از اینکه بستنی ها کاملاً سفت شدند، هر کدام را داخل خمیر نشاسته ای که آماده کرده اید، بغلتانید و سپس در پودر بیسکویت بگردانید تا تمام سطح بستنی ها را بپوشاند. توپ های بستنی را دوباره روی پلاستیک فریزر بچینید و داخل فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شوند. این کار را 2 یا 3 بار تکرار کنید.

روغن را کاملاً داغ کنید و توپ های بستنی را یکی یکی داخل روغن سرخ کنید تا سطح آن طلایی رنگ شود. توجه داشته باشید که هنگامی که بستنی را داخل روغن انداختید، سریعاً باید آن را داخل روغن بچرخانید تا بستنی ها آب نشوند و شکل خود را از دست ندهند و در ضمن تمام اطراف آن سرخ شود. سپس آنها را در ظرف دلخواه بگذارید و با سس بستنی سرو کنید.

طرز تهیه سس بستنی:

شکر را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا رنگ آن قهوه ای شود یا در اصطلاح کارامل شود. دقت داشته باشید دراین مرحله شکر را با قاشق هم نزنید و ظرف را تکان دهید تا مواد جابه جا شود. همچنین مراقب باشید که در اثر حرارت بالا، شکر نسوزد.

سپس شکر کارامل شده را روی حرارت بخار آب قرار دهید. خامه را نیز جداگانه مدت کمی روی حرارت گرم کنید و سپس به شکر کارامل شده بیفزایید. دقت داشته باشید!در صورتی که خامه سرد باشد، سبب بسته شدن شکر می شود و در نتیجه مواد باید مدت زمان بیشتری روی بخار آب بماند. سس بستنی آماده است



تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ