مواد لازم :
بادام چرخشده 300 گرم
پودر قند 300 گرم
زعفران و پودر پسته به میزان لازم
طرز تهیه شیرینی بادامی :
بادام را با كمی زعفران و پودر قند خوب مخلوط كنید اگر مخلوط شل بود كمی دیگر پودرقند اضافه كنید. (میتوانید بدون زعفران هم شیرینی بادامی سفید درست كنید یا از رنگهای مجاز استفاده كرده و در رنگهای مختلف شیرینی را آماده كنید.) بعد خمیر را به قطر یك سانتیمتر پهن كرده پودرپسته را روی آن پاشیده و با قالب مورد نظر آن را قالب زده و در ظرف بچینید.
منبع: ایران شف