مواد لازم برای 8 نفر:
آب: نصف پیمانه
عسل: یك سوم پیمانه
كاكائوی شیرین نشده: 5 قاشق غذاخوری
پودر دارچین: نصف قاشق چایخوری
پودر جوز هندی: یك هشتم قاشق چایخوری
نمك: یك چهارم قاشق چایخوری
شیر كم چرب: 4 پیمانه
پودر وانیل: یك قاشق چایخوری
طرز تهیه:
• ابتدا درون یك شیر جوش بزرگ، شش ماده اول را با هم خوب مخلوط كنید.
• آنها را در حالی كه هم میزنید روی حرارت متوسط بجوشانید.
• شیر و وانیل را به تدریج به ظرف اضافه كرده و با یك همزن، مرتب آن را هم بزنید.
• تا 180 درجه آن را حرارت دهید تا حبابهای ریزی دور ظرف ایجاد شوند.
• پس از ایجاد شدن حبابها مرتب آن را هم بزنید و نگذارید محلول بجوشد.
ارزش غذایی:
كالری: 117
چربی: 3 گرم
پروتئین: 4/8 گرم
كربوهیدرات: 20 گرم
فیبر: 1/2 گرم
كلسترول: 10 میلیگرم
آهن: 0/6 میلیگرم
سدیم: 137 میلیگرم
كلسیم: 132 میلیگرم