پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

مجموعه : دکوراسیون

آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

آشپزخانه ای از جنس مس سرخ چند سالی است که ظروف مسی دوباره روی بورس آمده اند و در کنار جنس های پیرکس، تفلون، سفال و چدن به یکی از گزینه های روی میز برای استفاده در آشپزخانه تبدیل شده اند. ظروف مسی این قدر تنوع دارند که اگر اراده کنید می توانید تمام ظروف آشپزخانه تان را یک دست به رنگ سرخ مس درآورید.
 
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ
 

 البته حرف و حدیث درباره این ظروف زیاد است. استفاده از ظروف مسی موافقان و مخالفان پروپاقرصی دارد تا با استدلال های شان قانع مان کنند حرف شان درست است. با این حال اگر به مادربزرگ تان ایمان دارید و تصمیم تان را برای خرید این ظروف گرفته اید راهنمای زیر کمک تان می کند تا خرید آسان تری داشته باشید.

 
ماهیتابه
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ
 

حتما هنگام خرید ماهیتابه مسی به قلع اندود بودن کاملش دقت کنید. اصولا دیواره داخلی ظروف مسی را با یک لایه قلع می پوشانند تا خود فلز با غذا ترکیب نشود. این لایه قلع نقش مهمی در سالم ماندن غذا دارد.

 

قابلمه
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

خیلی وقت ها منظور از ظروف مسی قابلمه هایی است که به شکل تکی یا سرویس چند پارچه در بازار وجود دارد. خوبی این قابلمه ها این است که حرارت را سریع و یکنواخت به غذا منتقل می کنند و آشپزی با آنها آسان تر است. اگر تصمیم گرفتید ظروف پخت و پزتان را کاملا عوض کنید می توانید سراغ سرویس های چند پارچه بروید.


دیزی
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

فلسفه ظروف مخصوص پخت دیزی این است که آبگوشت به آرامی و در مدت زمان طولانی پخته شود و اصطلاحا جابیفتد. این روزها اما یا آبگوشت از برنامه غذایی خانواده حذف شده یا در همان قابلمه های معمولی پخته می شود. با این حال اگر شما هنوز به سنت ها وفادار هستید و به کلاسیک ترین شیوه ممکن این غذا را می پزید، باید به فکر تهیه یک دیزی مثل این هم باشید.


کاسه
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

آبگوشتی که در دیزی مسی پخته می شود را باید در کاسه های مسی خورد. این کاسه ها مثل قابلمه های کوچک بدون در هستند و کاربردهای دیگری هم دارند؛ مثلا می توانید برای گرم کردن یا نگهداری غذا هم از آنها استفاده کنید.


بشقاب
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

بشقاب های مسی را نمی توانید مثل بشقاب های چینی و آرکوپال در تعداد زیاد تهیه و استفاده کنید. این نوع بشقاب ها به خاطر طرح خاص و قیمت بالایی که دارند بیشتر جای شان در دکور خانه است تا روی میز آشپزخانه. ارزش و زیبایی بشقاب مسی معمولا به خاطر قلم زنی است که روی آن انجام می شود. جدا از مدل هایی که در بازار وجود دارد بعضی هنرمندان هم هستند که سفارش تکی قبول می کنند و طرح دلخواه تان را روی بشقاب می اندازند.


ظروف تزئینی
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

اگر هدف تان از خرید اجناس مسی فقط تزئین خانه است باید سری به فروشگاه های صنایع دستی بزنید. تابلو، گلدان، ساعت های قلم زنی شده و جنس هایی شبیه به اینها در این فروشگاه ها زیاد پیدا می شود. اگر هم دنبال ظروف مسی عتیقه می گردید به مغازه‎هایی که اجناس آنتیک و عتیقه می فروشند سر بزنید. آفتابه و لگن های قدیمی مسی و ظروف به جامانده از چند صدسال قبل زیاد در این جور جاها پیدا می شود.


سینی
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

خوبی سینی های مسی این است که قرار نیست چیزی در آنها پخته شود و در نتیجه دیگر لازم نیست درگیر خواص یا مضرات مس در طب جدید و سنتی شوید. سینی های مسی علاوه بر کارکرد معمول و متداول شان می توانند برای دکور و تزئین خانه هم استفاده شوند. این سینی ها معمولا چند سایز مختلف دارند که بسته به کاربردشان می توانید از سایزهای مختلف آنها استفاده کنید. البته هرقدر قلم زنی روی این سینی ها مفصل تر باشد قیمتش هم بالطبع بالاتر می رود.


کتری و قوری
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

این روزها دیگر پای سماورهای برقی هم از خانه ها بریده شده و آشپزخانه ها رسما در قرق چای سازهاست. با این حال اگر دنبال حضور حداکثری ظروف مسی در خانه های تان هستید باید به فکر تهیه کتری و قوری مسی هم باشید. کتری های مسی گنجایش های مختلفی دارند. کوچک ترین کتری ها یک و نیم لیتر و بزرگ ترین شان سه لیتر آب را در خود جای می دهند.


ست لوازم آشپزخانه
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

بعضی ظروف مسی هم هستند که داشتن شان فقط به خاطر هماهنگ شدن وسایل آشپزخانه با یکدیگر است؛مثل قندان، شکرپاش، نمکدان، ست جاشکری و حتی قاشق مسی.


شیرجوش، قهوه جوش، پارچ و لیوان
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

بازار ظروف مسی گسترده تر از آن چیزی است که فکر می کنید و شما به راحتی می توانید شیرجوش، قهوه جوش و حتی پارچ و لیوان مسی را هم تهیه کنید. حسن بزرگ جنس های مسی ارزشمند بودن شان است. با این حساب اگر بعد از خرید و استفاده هر کدام از این ظروف قصد تعویض شان را داشتید می توانید با قیمت بسیار مناسبی آنها را بفروشید.


نکته های قبل از خرید
قیمت ظروف مسی بیشتر تابع وزن و ضخامت آنهاست. هنر قلم زنی هم که در بعضی از این ظروف استفاده شده می تواند قیمت شان را بالاتر ببرد. اما گاهی دو ظرف با حجم و وزن شبیه به هم قیمت های بسیار متفاوتی با یکدیگر دارند. دلیل این اتفاق هم به روش تولید این ظروف بازمی گردد. ظروف مسی معمولا در سه نوع مختلف تولید می شوند که هر کدام از این روش ها تاثیر مستقیمی روی قیمت شان دارد. اولین روش همان روش صنعتی و بدون دخالت انسان است.
 
آشپزخانه ای از جنس مس سرخ

چنین ظروفی ارزان تر هستند و مشخصه شان بدنه صاف، صیقلی و خط های محوی است که روی دیواره شان دیده می شود. در روش بعدی با سیستم کاملا سنتی در مغازه های مسگری، این ظروف تولید می شوند. ظروف مسی با ضربات متعدد چکش به وجود آمده اند و به همین دلیل سطح شان کاملا ناصاف و روی بدنه شان پر از جای چکش است. قیمت بسیار بالای شان هم به خاطر زحمتی است که برای شان کشیده شده است. روش آخر هم تلفیقی از سیستم صنعتی و کار دست مسگرهاست. این ظروف چه از لحاظ قیمت و چه از لحاظ ظاهر بین دو نوع قبلی قرار می گیرند.

 

نکته های بعد از خرید
– در کنار ظروف مسی، بهتر است قابلمه هایی از جنس های دیگر هم داشته باشید چون این ظروف برای خودشان محدودیت هایی دارند. یکی از این محدودیت ها برای نوزادان و کودکان زیر یک سال است. چون در این سن هنوز کبد و کلیه کودک کاملا شکل نگرفته، استفاده از این ظروف باعث آسیب رسیدن به بدن آنها می شود.
 
–  دور ماشین ظرفشویی را خط بکشید، سیم و اسکاچ های زبر را هم کنار بگذارید و فقط با ابر این ظروف را بشویید این طوری امکان خراش افتادن دیواره های قلع اندود شده شان کمتر می شود. اگر هم در اثر مرور زمان ظروف تان خراش برداشت باید مجددا آنها را قلع اندود کنید.
 
–  یادتان باشد غذاهای اسیدی و ترش. چه برای پخت و چه برای نگهداری طولانی مدت در این ظروف نریزید.
 
 
 
 
 
 
 
تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ