پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

هدیه جالب و منحصر بفرد مرد رومانتیک به همسرش + عکس هدیه جالب و منحصر بفرد مرد رومانتیک به همسرش + عکس اقدام عجیب دختر چینی برای بازگشت دوست پسرش + عکس اقدام عجیب دختر چینی برای بازگشت دوست پسرش + عکس دختر لب بشقابی که رکورد گینس را شکست + عکس دختر لب بشقابی که رکورد گینس را شکست + عکس گردهمایی جالب مو هویجی ها (عکس) گردهمایی جالب مو هویجی ها (عکس) جنازه هایی که هر سال از قبرها خارج میشوند + (عکس 18+) جنازه هایی که هر سال از قبرها خارج میشوند + (عکس 18+) کشف مومیایی 55 ساله در برف ها کشف مومیایی 55 ساله در برف ها زیباترین زن رقاص روی یخ دنیا + عکس زیباترین زن رقاص روی یخ دنیا + عکس این زن رکورد بارداری را با 17 ماه شکست این زن رکورد بارداری را با 17 ماه شکست ماه تولدتان در مورد وضعیت جسمی و روان شما چه حرف هایی مي‌گويد؟ ماه تولدتان در مورد وضعیت جسمی و روان شما چه حرف هایی مي‌گويد؟ مردی که 40 سال است مثل پنگوئن زندگی می کند + عکس مردی که 40 سال است مثل پنگوئن زندگی می کند + عکس این قطار زندگی جدیدی برای پناهندگان در نظر دارد این قطار زندگی جدیدی برای پناهندگان در نظر دارد کوچکترین هندوانه در دنیا + عکس کوچکترین هندوانه در دنیا + عکس این آقا رکورددار همبرگر ، هات داگ و پیتزا خوری در جهان است این آقا رکورددار همبرگر ، هات داگ و پیتزا خوری در جهان است اقدام عجیب زن به فروش بلیط مراسم زایمان خودش + عکس اقدام عجیب زن به فروش بلیط مراسم زایمان خودش + عکس توصیه هایی مناسب برای سفر در فصل سرما توصیه هایی مناسب برای سفر در فصل سرما بررسی معیارهای زیبایی در ایران و در بقیه نقاط دنیا بررسی معیارهای زیبایی در ایران و در بقیه نقاط دنیا 8 پدیده علمی تخیلی که به حقیقت پیوسته اند (+تصاویر) 8 پدیده علمی تخیلی که به حقیقت پیوسته اند (+تصاویر) کشف گونه های جدید ماهی + (عکس) کشف گونه های جدید ماهی + (عکس) parsnaz اقدام باور نکردنی زن آرایشگر برای ازدواج با نامزدش..! عاقبت این زن بخاطر علاقه شوهرش به کمر باریک عاقبت این زن بخاطر علاقه شوهرش به کمر باریک

طرز تهیه گوشت دنده بره با ادویه هندی

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه گوشت دنده بره با ادویه هندی

طرز تهیه غذایی لذیذ با دنده بره را در این مقاله ببینید. افزودن ادویه هندی طعمی بی نظیر به این غذا افزوده است.

 

زمان آماده کردن : 1 ساعت و 30 دقیقه

 

زمان پخت : 1 ساعت تا 1 ساعت و نیم – به اضافه‌ی 4 ساعت زمان خواباندن در آب نمک و دیگر ترکیبات

 

ارزش غذایی گوشت بره با ادویه هندی :

 

مقدار ارزش غذایی

 

کالری      762
  پروتئین      57 گرم
کربوهیدرات      4 گرم
چربی     58 گرم
چربی اشباع‌ شده     28 گرم
فیبر     1 گرم
شکر     0 گرم
نمک     0.43

 
مواد لازم برای گوشت بره با ادویه هندی:

 

 گوشت دنده      8 تکه دو استخوانه (باید از قصاب بخواهید گوشت را برای شما برش دهد)
لیمو      1عدد (آب گرفته شود)
سرکه مالت     3 قاشق غذاخوری
 پودر فلفل     1 قاشق چایخوری
روغن خردل یا روغن سبزیجات     125 میلی‌لیتر (مقداری اضافه برای سرخ کردن در نظر گرفته شود)
آرد نخودچی     85 گرم
بادیان     4 عدد (برشته شده در ماهیتابه‌ی داغ)
فلفل سبز     3 عدد
سیر     1 حبه
پاپایا     1 عدد، کوچک (پوست‌کنده، دانه‌ی آن را درآورده و خرد نمایید)
سس نعناع تازه     به میزان دلخواه جهت سرو کردن

 

روش تهیه گوشت بره با ادویه هندی:

 

تا زمانی که بقیه ترکیب را درست کنید تکه های گوشت را در آب لیمو، سرکه، پودر فلفل و کمی نمک بخوابانید.

 

100 میلی لیتر از روغن را در یک ماهیتابه‌ی کوچک گرم کرده و آرد نخودچی را به آن بیفزایید. برای یک یا دو دقیقه مدام این ترکیب را هم بزنید تا یک خمیر نرم شن مانند و حنایی رنگ تشکیل شده و رایحه ای مشابه آجیل به مشامتان برسد. خمیر را به یک کاسه منتقل کرده و بگذارید خنک شود.

 

با استفاده از هاون بادیان را بکوبید. سپس آن را با فلفل، سیر، پاپایا و باقی‌مانده‌ی روغن در مخلوط‌کن ریخته و هم بزنید تا خمیری نرم درست شود. در این مرحله دو خمیر آماده شده را بر روی گوشتی که قبلاً در آب نمک خوابانده ترکیب کرده و این مواد را حداقل برای 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

 

برای پخت تکه‌های گوشت، فر را تا 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تکه‌ها را از ترکیبی که در آن مانده اند خارج کرده و مواد اضافی را از روی آن‌ها پاک‌کنید، به طوری‌که تکه‌ها فقط کمی پوشانده از مواد باشند. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه‌ی بزرگ گرم کرده و برای چند دقیقه دو طرف تکه‌های گوشت را در آن سرخ‌کنید تا قهوه‌ای شوند. سپس آن‌ها را به سینی مخصوص کباب کردن در فر انتقال داده و بسته به اینکه دوست دارید گوشت شما تا چه حد صورتی باشد برای 10 تا 20 دقیقه کباب کنید. در انتها تکه‌های گوشت را با سس نعناع سرو نمایید.

 

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ