پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

نحوه تهیه مرغ با سبزیجات و سس قارچ

مجموعه : آموزش آشپزی

نحوه تهیه مرغ با سبزیجات و سس قارچ

نحوه تهیه مرغ با سبزیجات و سس قارچ,مواد لازم

  • 8 عدد ران مرغ با پوست
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک درشت
  • 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • دو قاشق غذاخوری رزماری تازه
  • دو قاشق غذاخوری آویشن تازه
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 225 گرم قارچ درشت
  • یک قاشق غذاخوری آرد کامل
  • 1.5 پیمانه آب مرغ
  • دو قاشق غذاخوری خردل
  • یک قاشق غذاخوری جعفری تازه

 

در این دستور انواع سبزیجات معطر همانند رزماری، جعفری و … به مرغ اضافه می شود تا طعم و عطر خوبی بگیرد. در ضمن، به همراه سس قارچ سرو می شود که به خوشمزه تر شدن بیشتر آن کمک می کند.

 

تعداد: 4 نفر
زمان تهیه و پخت: 35 دقیقه
طرز تهیه
1.    فر را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید.

 

2.    روی مرغ‌ها نمک، فلفل سیاه،  یک قاشق غذاخوری رزماری و یک قاشق غذاخوری آویشن بمالید.

 

3.    روغن زیتون را روی حرارت ملایم درون تابه متوسطی گرم کنید. مرغ ها را درون آن بچینید و به مدت 5 تا 7 دقیقه آنها را سرخ کنید تا کمی طلایی شوند. سپس تابه را درون فر بگذارید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه پخته شوند و مرغ ها کاملا مغزپخت شوند.

 

4.    پس از پخت آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. قارچ‌ها را چهارقاچ کنید و درون تابه بریزید. آنها را به مدت 4 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس آرد را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.

 

آب مرغ و خردل را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا کاملا غلیظ شوند. وقتی قل زد، آن را یک دقیقه دیگر هم بزنید و سپس از روی حرارت بردارید. بقیه رزماری، آویشن و جعفری را اضافه کنید.

5.    مرغ را با سس قارچ سرو کنید. 

 

 

منبع:برتینها

 

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ