پارس ناز پورتال

نحوه تهیه سوپ گل کلم

مجموعه : آموزش آشپزی

نحوه تهیه سوپ گل کلم

نحوه تهیه سوپ گل کلم,اگر دنبال یک پیش غذای سبک و خوشمزه هستید پیشنهاد میکنم این سوپ رو از دست ندهید.

 

آماده سازی : 15 دقیقه 
پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر :

 

گل کلم متوسط 1 عدد
پیاز کوچک  1 عدد
هویج کوچک 1 عدد
 آب مرغ 3 پیمانه
خامه ترش 1/2 پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.

 

سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (2ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.

 

سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.

 

نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.

برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.

 

 

منبع : beryooni.com

 

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات