پارس ناز پورتال

نحوه تهیه کلوچه رولتی مخصوص عصرانه

مجموعه : آموزش آشپزی
نحوه تهیه کلوچه رولتی مخصوص عصرانه

نحوه تهیه کلوچه رولتی مخصوص عصرانه,کلوچه رولتی عصرانه ای بسیار خوشمزه همراه با چای است که میتوانید درست کنید و در کنار خانواده میل کنید .

 

آماده سازی : 60 دقیقه 
پخت : 15 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه کلوچه رولتی برای 8 نفر :

 

آرد 3 پیمانه
 خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
 شکر 2 قاشق غذا خوری
 شیر خشک 1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر1 قاشق چای خوری
کنجد2 قاشق غذا خوری
نمکبه میزان لازم
روغن مایع3/4 پیمانه
تخم مرغ1 عدد
آب ولرم1/2 پیمانه
ماست1 قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه کلوچه رولتی :
این مواد را نیز باهمزن خوب مخلوط کرده و کم کم روی مخلوط آرد بریزید . با دست مخلوط را زیرورو کنید البته نه خیلی زیاد در حدی که مواد با هم مخلوط شود.

 

مواد را پوشانده در جای گرم به مدت یک ساعت قرار دهید.

 

خمیر را با وردنه پهن کرده و خرمای چرخ کرده که با کمی کره ذوب شده و هل پودری مخلوط شده را در یک طرف خمیر باز شده قرار می دهیم روی خرما می توانید گردو یا پسته خرد شده بریزید سپس خمیر را به صورت رولی بپیچید روی رول را تخم مرغ بمالید و کمی کنجد بپاشید.

 

سپس تکه تکه کرده و در سینی فر با فاصله بچینید و با حرارت 160به مدت 15 الی 20 دقیقه درون فر قرار دهید تا آماده خوردن شود.

 

منبع : beryooni.com