پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

هواپیماهای عجیب و جالب از قدیم تا به امروز هواپیماهای عجیب و جالب از قدیم تا به امروز عکسی جالب از پیرترین دوقلوی زن در دنیا عکسی جالب از پیرترین دوقلوی زن در دنیا انتشار تصویر تفریح جدید بچه پولدارهای ایرانی در اینستا انتشار تصویر تفریح جدید بچه پولدارهای ایرانی در اینستا در مریخ یک خرس پیدا شد + عکس در مریخ یک خرس پیدا شد + عکس دختری با لباسی بسیار عجیب و نادر در جهان + عکس دختری با لباسی بسیار عجیب و نادر در جهان + عکس افراد موفقی که زندگی پرفراز و نشیب داشته اند افراد موفقی که زندگی پرفراز و نشیب داشته اند بد شانس ترین زن روی زمین + عکس بد شانس ترین زن روی زمین + عکس حرکات جالب دختر کوچولوی نینجا را ببینید حرکات جالب دختر کوچولوی نینجا را ببینید این دختر کوچولو هر هفته 1 کیلو اضافه وزن پیدا میکنه این دختر کوچولو هر هفته 1 کیلو اضافه وزن پیدا میکنه parsnaz نظر کودکان در مورد عشق و ازدواج ماجرای جالب به هم رسیدن خواهران دوقلوی کره ای ماجرای جالب به هم رسیدن خواهران دوقلوی کره ای هشت پای انسانی هم چشم به جهان باز کرد + عکس هشت پای انسانی هم چشم به جهان باز کرد + عکس تصویر جالب از صدور کارت کتابخانه برای جغد محافظ تصویر جالب از صدور کارت کتابخانه برای جغد محافظ این نهنگ فکر میکند دلفین است این نهنگ فکر میکند دلفین است واکنش های عجیب و دیدنی چند پسر جوان هنگام دیدن زایمان خانم واکنش های عجیب و دیدنی چند پسر جوان هنگام دیدن زایمان خانم این خانم ثروتمند نیمی از ثروتش را به سگش هدیه داد +عکس این خانم ثروتمند نیمی از ثروتش را به سگش هدیه داد +عکس حمام کردن عجیب زنان ژاپنی‌ برای جلوگیری از پیری پوست حمام کردن عجیب زنان ژاپنی‌ برای جلوگیری از پیری پوست این خانم ریش دار بعد از 33 سال پسر خود را پیدا کرد (عکس) این خانم ریش دار بعد از 33 سال پسر خود را پیدا کرد (عکس) قدردانی دیدنی باورنکردنی سگ از ناجی جانش + عکس قدردانی دیدنی باورنکردنی سگ از ناجی جانش + عکس دختری بسیار عجیب که اگر به حمام برود + تصویر دختری بسیار عجیب که اگر به حمام برود + تصویر

نحوه تهیه کِرِم ژلاتینی با سوهان قم

مجموعه : آموزش آشپزی

نحوه تهیه کِرِم ژلاتینی با سوهان قم

نحوه تهیه کِرِم ژلاتینی با سوهان قم,مواد مورد نیاز:

      شیر                                         500 میلی‌لیتر

      پنیرلبنه                                             150 گرم

      سوهان                                             400 گرم

      پودرشکر                                             75 گرم

      آرد                                                    50 گرم

      ژلاتین            8 ورق یا دو قاشق غذاخوری پودرژلاتین

      زرده تخم‌مرغ                                           4 عدد

روش تهیه:

1. ابتدا شیر را داخل ظرفی مخصوص کرم‌ پزی که بهتر است مسی یا لعابی باشد می‌ریزیم. سوهان را به آن اضافه کرده روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا سوهان داخل شیر حل شود.

 

2. وقتی شیر جوش آمد مواد را کاملا هم می‌زنیم تا جایی که سوهان‌ها داخل شیر حل شوند. در این فاصله آرد، زرده‌های تخم‌مرغ و پودرشکر را با هم مخلوط کرده با همزن دستی هم می‌زنیم و چند قاشق شیر به آن اضافه می‌کنیم تا حالت خمیری شکل پیدا نکند،

 

وقتی شیر و سوهان جوش آمدند مایه حاصل را به شیر درحال جوشیدن اضافه می‌کنیم و خیلی سریع با همزن دستی هم می‌زنیم تا کرم کمی غلظت پیدا کند.

 

3. سپس از روی حرارت برداشته پنیر لبنه را به آن اضافه می‌کنیم و خیلی سریع هم می‌زنیم تا پنیر داخل مواد حل شده و یکدست شود. یک ساعت مایه را کنار می‌گذاریم تا از حرارت بیفتد، ژلاتین را ذوب می‌کنیم و به آن اضافه می‌کنیم.

 

روش ذوب کردن ژلاتین
برای ذوب کردن ورقه‌های ژلاتین ابتدا آنها را داخل کاسه‌ای پر از آب سرد قرار می‌دهیم تا کاملا نرم شوند سپس ژلاتین‌ها را از آب خارج کرده داخل ظرفی گود می‌ریزیم.

 

می‌توانیم ورقه‌های ژلاتین را 30ثانیه داخل مایکروفر با قدرت 900 یا به شکل بن‌ماری روی بخار آب ذوب کنیم درصورتی که بخواهیم از پودر ژلاتین استفاده کنیم هر یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را روی یک‌سوم لیوان یعنی 80 میلی‌لیتر آب سرد می‌پاشیم،

 

هم می‌زنیم وکنار می‌گذاریم  تا کمی اسفنجی شود سپس آن را داخل مایکروفر به مدت یک دقیقه یا روی بخار آب به شکل بن‌ماری ذوب می‌کنیم.

 

 

منبع : bartarinha.ir

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ