طرز پخت پتاژ سیب زمینی,نیم کیلو سیب زمینی پخته را از صافی رد میکنیم و یک لیتر آب گوشت با آن مخلوط می نمائیم و دو سه قاشق پیاز سرخ کرده و دو سه قاشق کرفس خرد شده داخل این پتاژ میریزیم و بعد از دو سه جوش برمیداریم و کمی کره به آن اضافه میکنیم.

مواد لازم:

• سیب زمینی : 500 گرم
• آب گوشت : 4 فنجان
• پیاز داغ عسلی : 3 قاشق سوپخوری
• کرفس خرد شده : 2 قاشق سوپخوری
• کره : یک قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل : به مقدار لازم