پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

این نوزاد 1 ماهه خودش تغییر جنسیت داد این نوزاد 1 ماهه خودش تغییر جنسیت داد مردی که پس از مرگ همسر از سینه خود به فرزندانش شیر می‌دهد مردی که پس از مرگ همسر از سینه خود به فرزندانش شیر می‌دهد پسری که بعد از شکست عشقی 100 کیلو لاغر شد پسری که بعد از شکست عشقی 100 کیلو لاغر شد عمل زیبایی بینی خانم های چینی به شکل برج ایفل +عکس عمل زیبایی بینی خانم های چینی به شکل برج ایفل +عکس چه موجودی است این انسان؟ (عکس) چه موجودی است این انسان؟ (عکس) شیرین کاری غیر معمول با رول پلاستیکی (عکس) شیرین کاری غیر معمول با رول پلاستیکی (عکس) زوج خلاقی که این خانه متروکه را تبدیل به گلخانه کردند زوج خلاقی که این خانه متروکه را تبدیل به گلخانه کردند تصاویر جالب از جراحی مغز باستانی تصاویر جالب از جراحی مغز باستانی تولد بچه گربه‌ای با یک چشم (عکس) تولد بچه گربه‌ای با یک چشم (عکس) عجیب تر از این ارث وجود ندارد (عکس) عجیب تر از این ارث وجود ندارد (عکس) زندان اختصاصی و مجلل پولدارترین جنایتکار دنیا زندان اختصاصی و مجلل پولدارترین جنایتکار دنیا این مرد 49 ساله با بیضه 60 کیلویی عاقبت جان باخت (عکس) این مرد 49 ساله با بیضه 60 کیلویی عاقبت جان باخت (عکس) خنده دار ترین مسابقه جهان در کشور فنلاند + عکس خنده دار ترین مسابقه جهان در کشور فنلاند + عکس این مرد به صورت عجیبی مغزش در حال چکه کردن است این مرد به صورت عجیبی مغزش در حال چکه کردن است اولین زن نابینای بارداری که توانست تصویر فرزندش را لمس کند اولین زن نابینای بارداری که توانست تصویر فرزندش را لمس کند درباره جشن سیزده بدر در 13 فروردین (روز طبیعت) درباره جشن سیزده بدر در 13 فروردین (روز طبیعت) دانستنی هایی جالب درباره چارلی چاپلین دانستنی هایی جالب درباره چارلی چاپلین تصاویر کشیدن دندان از بینی این مرد تصاویر کشیدن دندان از بینی این مرد این خانم جوان متوجه شد همزمان 3 شوهر دارد + عکس این خانم جوان متوجه شد همزمان 3 شوهر دارد + عکس فرار باور نکردنی یک گاو از دست قصاب ها+عکس فرار باور نکردنی یک گاو از دست قصاب ها+عکس

طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا

طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا,غذايي مابین سنت و مدرنيته كه با بهره‌گيري از جادوي آشپزي ايتاليايي بسيار خوش خوراك و دوست داشتني است. طعم ملایم و دوست‌داشتنی غذاهای مدیترانه‌ای، این سبک آشپزی را به یکی از سبک‌های مورد علاقه ایرانی‌ها تبدیل کرده است.

 

براي تهيه و طبخ اين غذا ابتدا فيله مرغ را چربي‌گيري كرده و قسمت‌هاي چرب و سفت گوشت را از آن جدا كرده و در سسي متشكل از خردل، خامه، روغن زيتون و برگ بو مزه‌دار كنيد، مدت زمان لازم براي طعم‌دار شدن فيله مرغ دست‌كم شش ساعت است تا حسابي مواد وارد بافت گوشت شود.
 

زماني كه مي‌خواهيد فيله مرغ را گريل كنيد، بايد حتما با كاردك يا قاشقك سس را از فيله جدا كنید تا باعث سوختن مرغ نشود، چراكه اگر خامه و خردل روي گوشت بماند و حرارت ببيند می‌سوزد درصورتي‌كه هنوز لايه‌هاي مياني فيله صورتي و خام بوده و نپخته است.

 

مواد لازم:

  • فيله مرغ: ۵۰۰ گرم
  • قارچ: پنج عدد
  • گوجه فرنگي بزرگ: دو عدد
  • آرتيشو: به مقدار لازم
  • سير: یک بوته كوچك
  • فلفل دلمه‌اي: یک عدد متوسط
  • روغن زيتون: سه قاشق غذاخوري
  • فلفل و نمك: به ميزان لازم
  • خامه: دو قاشق غذاخوري
  • سس خردل: دو قاشق غذاخوري
  • برگ بو: یک يا دو برگ

روش تهیه:
1. همزمان يك بوته كوچك سير پوست‌كنده و شسته‌شده را به ريز‌ترين شكل ممكن رنده كنيد و همراه فلفل دلمه‌اي كه نگيني و كوچك برش خورده در كنار چهار تا پنج عدد قارچ متوسط كه ساطوری خرد شده‌اند، تركيب كنيد.

 
حالا دو عدد گوجه تازه و رسيده را كه از قبل رنده كرده‌اید را به مواد اضافه كنيد.
 

2. مواد مخلوط شده را روي شعله متوسط در ماهي تابه‌اي همراه روغن زيتون آرام و آهسته تفت ‌دهيد. به‌خاطر داشته باشید که حرارت زياد ارزش غذايي مواد اوليه مان را از ميان مي‌برد. 

 

3. لطفا در اين مرحله آرتيشو را به مواد در حال تفت ديدن اضافه كنيد، آنقدر اين حرارت ديدن و تفت دادن را ادامه دهید تا مایه نيمي از آب خود را از دست بدهد، سپس آسياب فلفل و نمك دريايي به مقدار لازم به غذاي‌تان اضافه كنيد تا عطر و طعم دلخواه‌تان به دست بيايد.

 

4. اكنون فيله مرغ‌هاي گريل شده را در بشقاب كشيده و سس را به آرامي روي آن بريزيد. چيكن ونيزي براي سرو كردن آماده است.

 
 
 
منبع:مجله سیب سبز
 
 
 
 
تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ