پارس ناز پورتال

نحوه پخت رشته پلو با جوجه کبابی

مجموعه : آموزش آشپزی

نحوه پخت رشته پلو با جوجه کبابی

نحوه پخت رشته پلو با جوجه کبابی,مواد مورد نیاز:

  • برنج چهار پیمانه
  • رشته پلویی دو پیمانه
  • سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو
  • ماست یک پیمانه
  • تخم مرغ یک عدد
  • زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه.

 

برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم.
 
 
طرز تهیه:
1. برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم .
 

2. کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.

 

3. سینه مرغ را در کره باشعله زیاد تفت میدهیم.زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم.

 
 
 
منبع:دلگرم
 
 
 
 
Xبستن تبلیغ
تبلیغات