دسر بیسکویتی پاییزی بدون نیاز به فر 

بعد ازظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت‌بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود.

مواد لازم برای 4 نفر

2 بسته بيسكويت ساده

كمي وانيل

٤ عدد زرده تخم‌مرغ

1 پيمانه شكر

٥٠ گرم كره

٣ ق س آرد

2 ليوان شير

پودر کاکائو و پودر قند برای تزیین

طرز تهیه:

1. برای تهیه این دسر لذیذ ابتدا در یک کاسه مناسب زرده ها و شكر را بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. در یک قابلمه شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. حالامخلوط شکر و زرده را داخل قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

2. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را آن‌قدر هم بزنید تا غلیظ شود. توجه کنید غلظت مواد باید کمی رقیق‌تر از فرنی باشد.

3. حالا قابلمه را از روی حرارت بردارید، سپس وانیل و کره را داخل آن بریزید و به‌آرامی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده ، کره آب شود.

4. در یک ظرف پیرکس، یک ردیف بیسکویت بچینید، سپس روی آن مایه به دست آمده که هنوز داغ است بریزید. روی دسر را می‌توانید با پودر کاکائو و پودرقند تزیین کنید.

5. ظرف دسر را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را سرو کنید.

فوت و فن

دقت کنید که مواد داخل قابلمه را روی حرارت ملایم باید مرتب هم بزنید. در غیر این صورت مواد ته می‌گیرد.

مطالب مرتبط:

دسر مجلسی شیک رولت هندوانه برای شب یلدا

شب یلدای تان را با مسقطی هندوانه شیرین تر کنید

طرز تهیه ژله رولتی سورپرایز لایه لایه با عکس

جدیدترین تزیینات ژله در منزل برای پذیرایی و دسر