پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

بارداری عجیب و باورنکردنی چند مرد در انگلستان (عکس) بارداری عجیب و باورنکردنی چند مرد در انگلستان (عکس) بیماری های عجیب و وحشتناک در جنوب کرمان + عکس بیماری های عجیب و وحشتناک در جنوب کرمان + عکس با سرحال و شادترین انسان جهان آشنا شوید با سرحال و شادترین انسان جهان آشنا شوید قلب این دختر 13 ساله در کیف دستی اش می تپد (عکس) قلب این دختر 13 ساله در کیف دستی اش می تپد (عکس) زنان گاوچران مکزیکی + عکس زنان گاوچران مکزیکی + عکس دوست دارید زشت ترین حیوان دنیا را ببنید؟ (عکس) دوست دارید زشت ترین حیوان دنیا را ببنید؟ (عکس) عجیب ترین آزمایش های زندگی بر روی انسان (عکس) عجیب ترین آزمایش های زندگی بر روی انسان (عکس) تصاویر غیر قابل باور از چاق ترین زن جهان با 300 کیلوگرم وزن تصاویر غیر قابل باور از چاق ترین زن جهان با 300 کیلوگرم وزن پدر برای تنبیه دختر ماشینش را له کرد پدر برای تنبیه دختر ماشینش را له کرد آشنایی با معروف ترین هیولا های طهرانِ قدیم آشنایی با معروف ترین هیولا های طهرانِ قدیم نکته بسیار وحشتناک در سلفی مادر و پسر نکته بسیار وحشتناک در سلفی مادر و پسر این مادر و دختر ایرانی با هم فارغ ‎التحصیل شدند (عکس) این مادر و دختر ایرانی با هم فارغ ‎التحصیل شدند (عکس) دکتر ایرانی برجسته ترین دانشمند جهان شد + عکس دکتر ایرانی برجسته ترین دانشمند جهان شد + عکس بدلکاران چطور خود را آتش مي‌زنند؟ بدلکاران چطور خود را آتش مي‌زنند؟ زنی که همزمان با ۱۴ مرد ازدواج کرد (عکس) زنی که همزمان با ۱۴ مرد ازدواج کرد (عکس) دختر ایرانی رکورد بی نظیری هولاهوپ را به نام خودش ثبت کرد دختر ایرانی رکورد بی نظیری هولاهوپ را به نام خودش ثبت کرد به هوش آمدن مردی هنگام اهدای قلبش به هوش آمدن مردی هنگام اهدای قلبش ثروتی که برای رهایی از غرغرهای یک مادر مهربان بدست آمد ثروتی که برای رهایی از غرغرهای یک مادر مهربان بدست آمد آشنایی با زنان موفق در دنیای وب و تکنولوژی + عکس آشنایی با زنان موفق در دنیای وب و تکنولوژی + عکس اقدام جالب زوج سوری برای عکس روز عروسی +تصاویر اقدام جالب زوج سوری برای عکس روز عروسی +تصاویر

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

مجموعه : آموزش آشپزی

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی 

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی همراه با ظاهر زیبا و در تهیه آن از پنیر و زنجبیل هم استفاده شده است که عطر خوبی به آن می دهد. گراتین (Gratin) یه واژه فرانسوی است و به آن دسته از غذاهایی گفته می شود که داخل فر پخته و روی آنها که عموماً با پودر سوخاری، پنیر، تخم مرغ یا کره پوشیده شده، گریل و طلایی می شود.

 

گراتین هم می تواند به صورت گیاهی یعنی تنها با سبزیجات درست شود و هم می تواند از ترکیب انواع گوشت و سبزیجات تهیه شود که ما اینجا از مرغ استفاده کردیم.

 

مواد لازم:

سینه مرغ ٥٠٠ گرم
کدو حلوایی ٤٠٠
سیب زمینی ٤ – ٣ عدد
پودر سوخاری ١ پیمانه
کره ٥٠ گرم
پنیر موزرلا ١/٢ پیمانه
سیر له شده ١ قاشق چای خوری
زنجبیل له شده ١ قاشق چای خوری
نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه به میزان لازم

 

برای مزه دار کردن پودر سوخاری:

نمک ١ قاشق چای خوری
پاپریکا ١ قاشق چای خوری
ادویه دلخواه ١/٢ قاشق چای خوری

 

برای سس سفید:

کره ٥٠ گرم
آرد ٢ قاشق غذاخوری
شیر ١ لیوان
آب مرغ ١ لیوان یا ١ عدد قرص عصاره مرغ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

(در صورتی که از قرص عصاره استفاده کردید احتیاجی به اضافه کردن نمک نیست).

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

طرز تهیه:

1-ابتدا کدو و سیب زمینی را باریک برش می دهیم.

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی2-مرغ را به تکه های متوسط خرد می کنیم و با نمک، فلفل، ادویه و سیر و زنجبیل له شده مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم.

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

3-آرد سوخاری رو هم با نمک، پاپریکا و ادویه مزه دار می کنیم و کنار می گذاریم.

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

4-حالا سس سفید رو درست می کنیم، به این شکل که اول کره را روی حرارت آب می کنیم، آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و در نهایت شیر و آب مرغ رو هم اضافه می کنیم و اونقدر می زنیم تا کمی غلظت پیدا کند.

 

5-بعد ته یه ظرف مقاوم در برابر حرارت مثل پیرکس را چرب می کنیم و مطابق تصاویر زیر آن را لایه لایه از سیب زمینی، مرغ، دوباره سیب زمینی و نهایتاً کدو حلوایی پر می کنیم.

 

6-سس سفید رو که خیلی نگذاشته ایم سفت شود رو روی آنها می دهیم.

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

7-بعد با پودر سوخاری مزه دار شده روی مواد رو کامل می پوشانیم و برشهای کره را روی آن پخش می کنیم. با فویل روی ظرف را می پوشانیم، با چنگال چند سوراخ روی سطح آن ایجاد می کنیم و داخل فر با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهایت قرار می دهیم. بعد از حدوداً ٤٥ دقیقه ظرف را از فر در آورده و پنیر را روی آن می پاشیم و دوباره داخل فر می گذاریم تا وقتی که روی پودر سوخاری و پنیر کاملاً طلایی و برشته شود.

گراتین کدو حلوایی خوشمزه و عالی

8-نهایتاً گراتین ما آماده است.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ