پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

آکواریوم های برتر دنیا را بهتر بشناسید آکواریوم های برتر دنیا را بهتر بشناسید این کندو ها دیگر به زنبور ها اسیب نمیرساند این کندو ها دیگر به زنبور ها اسیب نمیرساند مسمومیت عجیب با آرایش هنرپیشه جذاب و زیبا مسمومیت عجیب با آرایش هنرپیشه جذاب و زیبا تغییر جنسیت دیدنی این مرد و اعتیادش به جراحی پلاستیک +عکس تغییر جنسیت دیدنی این مرد و اعتیادش به جراحی پلاستیک +عکس همدردی آقای رومانتیک با زنش راز بیماری اش را برملا کرد همدردی آقای رومانتیک با زنش راز بیماری اش را برملا کرد معرفی بازی های بومی و محلی ( پا بازی ) معرفی بازی های بومی و محلی ( پا بازی ) چطور پول تان را خرج کنید؟ چطور پول تان را خرج کنید؟ تمام دندانهای این جوان به خاطر نوشیدن 8 لیتر نوشابه ریخت تمام دندانهای این جوان به خاطر نوشیدن 8 لیتر نوشابه ریخت جالب ترین دختر دنیا فوق بشر است + عکس جالب ترین دختر دنیا فوق بشر است + عکس دایناسورهای عجیب و عظیم قرن 21 (عکس) دایناسورهای عجیب و عظیم قرن 21 (عکس) خندیدن زیاد باعث زایمان ناگهانی این زن شد +عکس خندیدن زیاد باعث زایمان ناگهانی این زن شد +عکس چطور از دروغگو بودن یک فروشنده آگاه شویم؟ چطور از دروغگو بودن یک فروشنده آگاه شویم؟ دردسر ساز شدن مرد 45 ساله کرجی و عشق زباله دردسر ساز شدن مرد 45 ساله کرجی و عشق زباله معرفی حیرت انگیز ترین مجسمه هاي جهان + عکس معرفی حیرت انگیز ترین مجسمه هاي جهان + عکس ترس عجیب این خانم از این شی پلاستیکی + عکس ترس عجیب این خانم از این شی پلاستیکی + عکس آشنایی با خانه 25 میلیون دلاری در دل جنگل آشنایی با خانه 25 میلیون دلاری در دل جنگل سورپرایز بسیار جالب این خانم برای مادر شوهرش + عکس سورپرایز بسیار جالب این خانم برای مادر شوهرش + عکس ماجرای عشق پوتین به زن ژیمناست روسیه ماجرای عشق پوتین به زن ژیمناست روسیه زیباترین مرد جهان در گذشت زیباترین مرد جهان در گذشت کودکی با دستان دراز و آینده ای نا مشخص کودکی با دستان دراز و آینده ای نا مشخص

چگونه رولت سبزیجات درست کنیم؟

مجموعه : آموزش آشپزی

چگونه رولت سبزیجات درست کنیم؟

چگونه رولت سبزیجات درست کنیم؟ 

رولت سبزیجات غذایی رژیمی و مفید که ظاره بسیار زیبایی هم دارد . در این مطلب با آموزش این غذا با ما همراه باشید . این کوکو با سبزیجات تهیه می شود و به عنوان یک پیش غذای مجلسی می تواند زینت بخش سفره هایمان باشد.

 

سالها پیش اولین بار این کوکو رو خونه عمه جانم ( یک کدبانوی تمام عیار تبریزی ) خوردم، مزه و ظاهر قشنگش حسابی دلمو برد، با اینکه طرز پختش و رول کردنش یه کم حساسه، ولی واقعاً به زحمتش می ارزه. توصیه میکنم با رعایت نکاتش درست کنید و لذت ببرید.

 

مواد لازم :

 

لوبیا سبز :                              250 گرم
هویج :                                   دو عدد
سیب زمینی متوسط :            دو عدد
آرد گندم :                               یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ :                              2 عدد
نمک و فلفل :                         به مقدار لازم
دارچین :                                یک چهارم قاشق چایخوری
روغن سرخ کردنی :               به مقدار لازم

 

چگونه رولت سبزیجات درست کنیم؟طرز تهیه :

لوبیا را پس از شستن، پاک کرده و به شکل خیلی نازک خرد کنید.هویج و سیب زمینی را به صورت کاملاً ریز خرد کنید. ( ریز و یکدست خرد شدن سبزیجات به شکل گرفتن و راحت رول شدن کوکو خیلی کمک میکند )کمی روغن در تابه بریزید ( 2 قاشق غذاخوری )

 

و لوبیا و هویج را با هم داخل تابه بریزید و به مدت 15 دقیقه با حرارت کم تفت دهید.  ( 2 دقیقه اول حرارت را زیاد کنید و در این مرحله به هیچ عنوان نمک اضافه نکنید تا سبزیجات آب نیاندازد )پس از 15 دقیقه تفت دادن، سیب زمینی را نیز اضافه کنید و به مدت 5دقیقه با بقیه مواد تفت دهید و تابه را کنار بگذارید تا کمی سرد شود.

 

سپس تخم مرغها را به همراه یک قاشق غذاخوری آرد هم بزنید تا کاملاً یکدست شود و سپس سبزیجات تفت داده شده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را به اندازه اضافه کنید و به اندازه یک چهارم قاشق چایخوری دارچین بیافزایید و مخلوط را با چنگال هم بزنید.

 

داخل تابه مستطیب شکلی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا روغن گرم شود و بعد مایه کوکو را به سرعت داخل تابه بریزید و پخش کنید.وقتی یک طرف آن سرخ شد، طرف دیگر را برگردانید.

چگونه رولت سبزیجات درست کنیم؟

( برای راحتی کار برگرداندن، می توانید از تابه های رژیمی دو طرفه استفاده کنید و کوکو را برگردانید )وقتی روی دیگر کوکو نیز سرخ شد، درب آن را ببندید و به مدت نیم ساعت بگذارید بماند تا نرم شده و آماده رول کردن شود.

 

مهم ترین نکات خوب رول شدن این کوکو،اول ضخامت بسیار کم آن و دوم توجه به مدت زمان استراحت نیم ساعته با درب بسته، بعد از پخت کامل است. ضخامت کوکوی شما همانطور که در تصویر زیر نیز مشاهده می کنید، باید به اندازه نیم سانتی متر و یا کمتر باشد.

 

بعد از نرم شدن می توانید از یک جهت به آرامی کوکو را رول کنید و سپس به عرض یک و نیم تا دو سانتی متر برش بزنید.من قبل از رول کردن، یک لایه پنیر ورقه ای چدار ( تُست چیز ) برای خوشمزه تر و زیباتر شدن آن روی سطح کوکو چیده و بعد رول کردم. شما می توانید پنیر را حذف کنید.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ