پارس ناز پورتال

ماهی بخورید تا بیماری کلیوی نگیرید

ماهی بخورید تا بیماری کلیوی نگیرید

ماهی بخورید تا بیماری کلیوی نگیرید 

خوردن ماهی می تواند به سلامت کلیه کمک کند و جلوی بروز بیماری ها را در کلیه خواهد گرفت. ماهی فواید بیشماری برای بدن دارد. پژوهشگران اعلام کردند مصرف ماهی دو بار در هفته احتمال ابتلا به بیماری های کلیوی را در افراد دیابتی کاهش می دهد .

 

پژوهشگران مرکز تحقیقات پزشکی کمبریج اعلام کردند مطالعات روی ۲۲ هزار نفر از جمله ۵۰۰ فرد مبتلا به دیابت نشان می دهد خطر ابتلا به بیماری های کلیوی و احتمال وجود پروتئین در ادرار افرادی که از بیماری بالا بودن قند خون رنج می برند و کم ماهی مصرف می کنند ؛‌ در مقایسه با افرادی که دو وعده در هفته ماهی مصرف می کنند تا چهار برابر افزایش می یابد .

 

پژوهشگران بر این باورند مواد مغذی و منحصر به فردی که در ماهی یافت می شود ، به عملکرد کلیه ها و تقویت کنترل قند خون کمک می کند.

 

سنگ کلیه به ته نشین شدن مواد معدنی در لوله های ادراری و سفت شدن و کریستالیزه شدن آن گفته می شود که با علائمی همچون درد شدید نواحی پهلو، کمر و نواحی پایینی لگن و گاه خون ریزی در ادرار همراه است که با مصرف غذاها و برخی گیاهان دارویی می توان دفع آن ها را تسهیل کرد.

 

یک متخصص تغذیه با اشاره به نقش سبزیجات در درمان سنگ های کلیوی، گفت: مصرف سبزیجات، کلسیم، نوشیدن آب فراوان، محدود کردن مصرف پروتئین های حیوانی و تحرک در دفع طبیعی سنگ های کلیوی موثر است. وی بر مصرف جعفری، کرفس و گل گاوزبان برای دفع سنگ های کلیه تاکید کرد.

 

به گزارش پارس ناز دکتر ضیاءالدین مظهری، نوشیدن آب فراوان را یکی از راهکارهای مهم در دفع سنگ های کلیوی به ویژه نوع اگزالاتی دانست و گفت: بیماران مبتلا به سنگ کلیه باید حداقل به میزان 2 لیتر و با افزایش دما در فصل تابستان یا مناطق گرم 3 لیتر همراه با وعده های غذایی و در طول روز آب بنوشند.

 

وی با تاکید بر افزایش مصرف سبزیجات خاطر نشان کرد: در مبتلایان به سنگ های کلیوی که سنگ اگزالاتی دارند، ریواس، اسفناج، تره فرنگی و سیب زمینی شیرین که غنی از اگزالات هستند نباید مصرف شود. مبتلایان به سنگ کلیوی از مصرف ریواس، اسفناج، تره فرنگی و سیب زمینی پرهیز کنند.

 

پروتئین های حیوانی، نمک سدیم، تنقلاتی نظیر بادام زمینی باید از برنامه غذایی مبتلایان به سنگ کلیه حذف و مصرف انواع نوشابه ها، آب مرکبات و چای نیز باید به حداقل برسد. دکتر مظهری با بیان این که سنگ های اگزالاتی از شایع ترین انواع سنگ های کلیوی هستند گفت: فیبرهای موجود در سبوس ذرت، برنج و گندم دارای کم ترین میزان اگزالات هستند لذا مصرف بیشتر این مواد توصیه می شود.

 

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران یاد آور شد: افزایش میزان تحرک و فعالیت های بدنی و دوری از استراحت و سکون به دفع سنگ های کلیوی کمک می کند. وی در خصوص نقش کلسیم رژیم غذایی در بروز سنگ های کلیوی گفت: افزایش میزان کلسیم از دیگر راه های دفع سنگ های کلیوی است

 

و حذف مواد غذایی حاوی کلسیم از جمله شیر باعث افزایش دفع اگزالات و تشکیل سنگ کلیه می شود. مصرف خودسرانه دارو عاملی در تشدید بروز سنگ های کلیوی دکتر مظهری با اشاره به این که ایجاد سنگ های کلیوی به عوامل متعددی که مهم ترین آن ها زمینه های ارثی و اختلالات سوخت و ساز است بستگی دارد

 

گفت: ابتلا به عفونت و مصرف خود سرانه داروها زمینه ایجاد سنگ را تشدید می کنند. مبتلایان به سنگ کلیه در صورتی که دچار کم کاری تیروئید و کمبود ید نباشند، استفاده از ترب و تربچه خصوصا ترب سیاه، به صورت رنده شده و یا آب ترب که ناشتا نوشیده شود، به آن ها توصیه می شود. به منظور دفع سنگ کلیه می توان خارشتر،

 

خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده و صبح ناشتا خورد نوشیدن آب فراوان حتی بدون احساس تشنگی و پیاده روی مرتب روزانه به دفع سنگ کمک می کند همچنین مصرف گیاهان مدر مانند دم کرده دم گیلاس، کاکل ذرت، گل گاوزبان، گزنه، بومادران، نعناع، گل همیشه بهار، جعفری، کرفس، کدو حلوایی، مرزه، مارچوبه و به طور کلی سبزی خوردن در دفع سنگ های کلیوی بسیار موثر است.

 

خاکشیر در دفع سنگ کلیه موثر است خاکشیر descurainia sophia گیاهی است خودرو، علفی و پایا دارای ساقه ای با ارتفاع 12 تا یک متر که در کنار جاده ها و اماکن غیر زراعی و نسبتا مرطوب می روید. دکتر نسرین عاقل، فارماکوگنوزیست و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز اظهار داشت: این گیاه در اغلب نقاط ایران می روید

 

و دانه ها خاکشیر را پس از به میوه نشستن گیاه و عموما در مرداد و شهریورماه محصول برداری می کنند. وی افزود: گیاه خاکشیر ادرار آور بوده و قادر است التهاب کلیه (پیلونفریت) را برطرف کند. عاقل با اشاره به این که خاکشیر سنگ کلیه را دفع می کند، خاطرنشان کرد: به منظور دفع سنگ کلیه می توان خارشتر،

 

خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده و صبح ناشتا خورد. مصرف هندوانه و خیار در درمان سنگ کلیه به گفته ی دکتر رضا آمری نیا مصرف میوه جات تازه، سیب زمینی، تربچه، حبوبات، برنج قهوه ای، جو، ذرت، کنجد، زیره، گشنیز، رازیانه، آب هویج، هندوانه، خیار و گیلاس برای پیشگیری و درمان این بیماری نقش موثری دارد.

 

مشاور تغذیه و رژیم درمانی همچنین با اشاره به عوامل موثر در بروز بیماری سنگ کلیه افزود: عفونت ها، داروها و ژنتیک از عواملی است که در بروز بیماری سنگ کلیه در فرد موثر است. به گفته آمری نیا آزمایشات انجام شده بر روی سنگ کلیه مشخص می کند سنگ از چه نوعی بوده و چه مواد غذایی در ترکیبات آن وجود دارد

 

وبه گزارش پارس ناز  عمده ترین سنگ های کلیه از جنس کلسیم و اگزالات است و اختلالات غده پاراتیروئید یا مصرف بیش از حد پروتئین سبب افزایش ترشح کلسیم در ادرار شده و احتمال ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد. این مشاور تغذیه و رژیم درمانی افزود: بر این اساس توصیه می شود

 

که از مصرف بیش از 200 تا 250 گرم پروتئین همچون گوشت قرمز، ماهی و مرغ در روز خودداری شود. “اگزالات، ماده ای است که مقدار آن در پروتئین ها و مواد غذایی همچون اسفناج، ریواس، چغندر، شکلات، چای، سبوس، آجیل، بادام و توت فرنگی بیشتر است.” آمری نیا گفت: نمک طعام، مواد شور و قهوه سبب ترشح کلسیم در ادرار شده و میزان ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد

 

و به همین دلیل در رژیم های غذایی مصرف کلسیم را نباید محدود کرد چرا که باعث افزایش تولید سنگ های کلیه می شود. وی همچنین درباره تأثیر کلسیم در شکل گیری سنگ کلیه این گونه توضیح داد: کلسیم در روده با اگزالات ترکیب شده و سبب جلوگیری از جذب اگزالات در خون شده و در نتیجه میزان آن را در ادرار کاهش داده و امکان ابتلا به سنگ کلیه را نیز کاهش می دهد.

 

این کارشناس تغذیه توصیه کرد : مصرف یک لیوان آب جوشیده در هر ساعت سبب رقیق شدن املاح در ادرار و دفع سریع تر و راحت تر سنگ در مبتلایان به این بیماری می شود. آمری نیا اظهار داشت: مصرف منیزیم ویتامین b6، داروهای گیاهی همچون گزنه خاردار، چای جاوا(نوعی نعنا که در کشور هندوستان روییده و به صورت دم کرده مصرف می شود) و گیاه خلا (شل کننده مجاری ادراری)در درمان این بیماری موثر است.

 

دفع سنگ های ادراری با روغن بادام همچنین دکتر سید محمد معصومی، عضو هیأت علمی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی کرمانشاه با استناد به کتاب “گیاهان دارویی نوشته دکتر علی زرگر”، اظهار داشت: روغن بادام دفع سنگ های ادراری را تسهیل می کند

 

برای این کار باید سه قاشق سوپ خوری از مخلوط بادام شیرین و روغن گردو را بعد از هر وعده غذایی همراه با جوشانده ای که از جوشاندن 20 گرم شیرین بیان و یک مشت کاه جو در یک ظرف آب تهیه شده، مصرف کرد. وی افزود: با مصرف موارد گفته شده، اگر سنگ کلیه بزرگ نباشد، دفع آن تسهیل می شود.

 

انجام چنین عملی در دفع سنگ کلیه مبتلایان به سنگ کلیه گزارش شده است. این عضو هیأت علمی دانشگاه رازی کرمانشاه عنوان کرد: روغن بادام شیرین در فرمول تعدادی از فرآورده های دارویی و زیبایی وارد می شود و هیچ زیانی ندارد.