پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

مجموعه : آموزش آشپزی

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید 

مکزیکی ها به آشپزی خوب در دنیا شهرت دارند و غذاهای عالی و البته تند و آتشین آن ها در همه جای دنیا شناخته شده است. غذاهای مکزیکی در سراسر دنیا محبوبیت خاص خود را دارند و با فرهنگ ها و ذائقه های متفاوتی در می آیند. از جمله برای ما ایرانی ها نیز صرف نمودن این غذاها بسیار لذت بخش است

 

زیرا در بیشتر آنها از انواع لوبیا، کاهو، پنیر، گوجه فرنگی و نان ترتیلا استفاده شده که باب میل مان هستند.غذاهای این کشور تنوع بسیار بالایی دارد و از فاهیتای مرغ گرفته تا تاکو و بوریتو و کسادیا، همه شان لذیذ بوده و نمی توان به سادگی از کنارشان گذشت.

 

در همین راستا، شاید بد نباشد با دیگر غذاهای مکزیکی که در این کشور از محبوبیت بالایی برخوردار هستند نیز آشنا شوید.

 

نوپالیتو (Nopalitos)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

نوپالیتو نوعی سالاد است که ماده اصلی آن را نوپالیس که بخش داخلی نوعی کاکتوس است، تشکیل می دهد. از این ماده غذایی برای تهیه سالاد، خورشت یا مارمالاد بهره گرفته می شود. اما محبوب ترین آن سالادی است که با گشنیز، گوجه فرنگی و آووکادو درست شده و به همراه نیمرو برای صبحانه سرو می گردد.

 

ایلوته (Elote)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

ایلوته یا همان بلال خودمان، نوعی غذای خیابانی در مکزیک است که با نمک، پودر فلفل چیلی، کره، پنیر، خامه ترش و سس مایونز طعم دار شده و طرفداران بسیاری دارد.

 

چیلاکیله (Chilaquiles)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

چیلاکیله چیپس های سرخ شده تورتیلا است که با یک لایه سس سالسای سبز یا قرمز پوشانده می شود. البته در مواردی، روی آن مرغ ریش شده و پنیر هم می ریزند تا طعم بیشتری پیدا کند.

 

فیدئو (fideo)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

نودل های فیدئو در کشور مکزیک طرفداران بسیاری دارند و عموما درون سس گوجه فرنگی پخته و سرو می گردند. سوپی که با این نودل تهیه می شود شامل صدف، پنیر کِسوفِرِسکو و گشنیز است.

 

فلاتاس (Flautas)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

فلاتاس که به نام تاکوئیتو نیز مشهور است یک لقمه نان تورتیلا با گوشت و پنیر است که طعم بسیار خوبی داشته و برای خوشمزه تر کردن آن، در کنارش سس سالسا، خامه ترش، کاهو و گواکاموله نیز سرو می گردد.

 

سوپز (Sopes)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

سوپز که نوعی غذای خیابانی محسوب می گردد در واقع خمیرهای برشته های آرد ذرت و شبیه تورتیلا اما کمی ضخیم تر از آن هستند که رویشان انوع سبزیجات، گوشت، لوبیا، پنیر، کاهو و سالسا ریخته و سرو می گردند. نان های یاد شده «ماسا» نام دارند.

 

بیریا (Birria)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

بیریا سوپ محبوب مکزیکی هاست که از گوشت بز به همراه گشنیز و پیاز درست شده و با نان تورتیلا سرو می شود.

 

موله (Mole)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

موله به سس های مختلف اطلاق می گردد اما موله پوبلانو سسی است که با فلفل چیلی و شکلات تهیه شده و در میان مردم مکزیک محبوبیت بسیار زیادی دارد.

 

تاماله (Tamales)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

تاماله، در اصل ماسای شکم پر با گوشت، پنیر و سبزیجات است که در پوست بلال پیچیده شده و بخارپز می گردد. البته قبل از میل کردن این غذا باید پوست بلال را از روی آن بردارید.

 

منیودو (Menudo)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

منیودو نوعی سوپ گوشت فلفلی است که با دل و جگر گوساله و ذرت تهیه می شود.

 

توستادا (Tostadas)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

به تورتیلای برشته که با انواع مواد خوراکی همانند لوبیا، گوشت گوساله، گوشت خوک یا ماهی، آووکادو، کاهو، گوجه فرنگی و پنیر کسوفرسکو پر شده، توستادا می گویند.

 

تورتا آهوگادا (Torta ahogada)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

تورتا آهوگادا ساندویچ مرغ یا گوشت خوک است که در سس چیلی خوابانده شده. برای کسانی که می خواهند غذایشان کم ادویه تر باشد، این ساندویچ را در سس گوجه فرنگی می خوابانند.

 

تاکو الپاستور (Tacos al pastor)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

گوشت خوک مزه دار شده است که به همراه گشنیز، پیاز، آناناس و سالسا سرو می گردد.

 

پوزوله (Pozole)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

پوزوله نوعی سوپ گوشت خوک به همراه پیاز و فلفل چیلی است که روی آن را با لیمو، آووکادو، کاهو و ترب تزئین و سرو می کنند.

 

اینچیلادا (Enchiladas)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

اینچیلادا، لقمه های نان تورتیلای ذرت است که با گوشت، پنیر، سبزیجات و لوبیا پر شده اند. روی این رول ها سس موله یا سالسا ریخته شده و سرو می گردد.

 

پن دولسه (Pan dulce)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

پن دولسه به مفهوم نان شیرین یکی از بهترین گزینه ها برای صبحانه است که همراه با هات چاکلت سرو می شود.

 

فلَن (Flan)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

این دسر خوشمزه، نوعی کیک اسفنجی است که با وانیل طعم دار شده و با شکر کاراملی پوشانده می گردد.

 

کاتجا (Cajeta)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

شیرینی محبوب دیگر مکزیکی ها، از شیر شیرین شده بز درست می شود که آن را به اشکال مختلف همانند شیرینی، کرم، خامه و .. درست و سرو می کنند

 

کاپیروتادا (Capirotada)

غذاهای مشهور و لذیذ مکزیکی را بشناسید

کاپیروتادا شبیه پودینگ نان بوده و از نان بولیلو که در سیروپ دارچین خوابانده شده، تهیه می گردد.

 

روزیاتو

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ