پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

هدیه جالب و منحصر بفرد مرد رومانتیک به همسرش + عکس هدیه جالب و منحصر بفرد مرد رومانتیک به همسرش + عکس اقدام عجیب دختر چینی برای بازگشت دوست پسرش + عکس اقدام عجیب دختر چینی برای بازگشت دوست پسرش + عکس دختر لب بشقابی که رکورد گینس را شکست + عکس دختر لب بشقابی که رکورد گینس را شکست + عکس گردهمایی جالب مو هویجی ها (عکس) گردهمایی جالب مو هویجی ها (عکس) جنازه هایی که هر سال از قبرها خارج میشوند + (عکس 18+) جنازه هایی که هر سال از قبرها خارج میشوند + (عکس 18+) کشف مومیایی 55 ساله در برف ها کشف مومیایی 55 ساله در برف ها زیباترین زن رقاص روی یخ دنیا + عکس زیباترین زن رقاص روی یخ دنیا + عکس این زن رکورد بارداری را با 17 ماه شکست این زن رکورد بارداری را با 17 ماه شکست ماه تولدتان در مورد وضعیت جسمی و روان شما چه حرف هایی مي‌گويد؟ ماه تولدتان در مورد وضعیت جسمی و روان شما چه حرف هایی مي‌گويد؟ مردی که 40 سال است مثل پنگوئن زندگی می کند + عکس مردی که 40 سال است مثل پنگوئن زندگی می کند + عکس این قطار زندگی جدیدی برای پناهندگان در نظر دارد این قطار زندگی جدیدی برای پناهندگان در نظر دارد کوچکترین هندوانه در دنیا + عکس کوچکترین هندوانه در دنیا + عکس این آقا رکورددار همبرگر ، هات داگ و پیتزا خوری در جهان است این آقا رکورددار همبرگر ، هات داگ و پیتزا خوری در جهان است اقدام عجیب زن به فروش بلیط مراسم زایمان خودش + عکس اقدام عجیب زن به فروش بلیط مراسم زایمان خودش + عکس توصیه هایی مناسب برای سفر در فصل سرما توصیه هایی مناسب برای سفر در فصل سرما بررسی معیارهای زیبایی در ایران و در بقیه نقاط دنیا بررسی معیارهای زیبایی در ایران و در بقیه نقاط دنیا 8 پدیده علمی تخیلی که به حقیقت پیوسته اند (+تصاویر) 8 پدیده علمی تخیلی که به حقیقت پیوسته اند (+تصاویر) کشف گونه های جدید ماهی + (عکس) کشف گونه های جدید ماهی + (عکس) parsnaz اقدام باور نکردنی زن آرایشگر برای ازدواج با نامزدش..! عاقبت این زن بخاطر علاقه شوهرش به کمر باریک عاقبت این زن بخاطر علاقه شوهرش به کمر باریک

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

 

1. سوپ گوجه تنوری با طعم ریحان

2 کیلو گوجه‌فرنگی را بشویید و درشت خرد کنید. 2 عدد پیاز را هم درشت خرد کنید. پیاز و گوجه را در سینی فر بچینید. 3-2 حبه سیر را هم با پوست روی آنها بگذارید. حالا سینی را در فر گرم شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت حرارت دهید. بعد از این مدت سیرها را از پوست بیرون آورده و به همراه دیگر مواد در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید.

 

به مواد 2 قاشق روغن زیتون و فلفل سیاه بیفزایید.یک عدد قرص عصاره را به همراه یکی دو پیمانه آب‌جوش به سوپ بیفزایید و بگذارید بجوشند. 3 عدد سیب‌زمینی متوسط را نگینی خرد کنید و به سوپ اضافه کنید.

 

بعد از پخت همه مواد، یک مشت پر برگ ریحان تازه اضافه کنید و سوپ را با گوشتکوب برقی به‌صورت پوره درآورید. اگر نمک سوپ کم بود، مقداری اضافه کنید و برای سرو هم از برگ ریحان و پنیر پارمسان رنده شده  استفاده کنید.

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

2. سوپ مرغ مکزیکی

در یک قابلمه 1 عدد پیاز نگینی خردشده را با 2 قاشق روغن حرارت دهید تا نرم شود. حالا 3 تکه سینه مرغ را هم به آن بیفزایید. 400 گرم گوجه‌فرنگی را پوره کنید و به همراه 4-3 قاشق رب گوجه‌فرنگی به مرغ اضافه کنید.

 

200 گرم لوبیاچیتی، 200 گرم لوبیاقرمز و 200 گرم ذرت را هم به قابلمه بیفزایید و بگذارید همه مواد سوپ روی حرارت ملایم به آرامی بپزند. بعد از پخت مرغ،‌ آن را بیرون آورده ریش‌ریش کنید و دوباره به ظرف برگردانید. برای مزه‌دار کردن سوپ به مقدار دلخواه فلفل قرمز و پودرچیلی به آن بیفزایید. برای سرو می‌توانید روی سوپ را با پنیر رنده شده و چیپس تردیلای خرد شده تزیین کنید.

 

نکته: یادتان باشد لوبیاها را چند ساعتی خیس کنید.

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

3. سوپ عدس قرمز

1 عدد پیاز درشت را نگینی ریز خرد کنید. 2 حبه سیر را هم ریز رنده کنید. هردو را با 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون در قابلمه‌ای مناسب تفت دهید. 2 عدد هویج نگینی ریز خردشده، نصف قاشق تخم گشنیز پودر شده و نصف قاشق زیره به مواد بیفزایید.

 

بعد از اضافه کردن یک‌ونیم پیمانه عدس قرمز، 1 قرص عصاره مرغ یا سبزیجات را هم در 3 پیمانه آب‌جوش حل کنید و داخل قابلمه بریزید. در قابلمه را ببندید و بگذارید سوپ روی حرارت ملایم بجوشد و خوب جا بیفتد. در مرحله آخر پخت 4/1 پیمانه آب‌لیموی تازه اضافه کنید. برای سرو روی سوپ را با پاشیدن کمی فلفل قرمز و برگ خرد شده گشنیز تزیین کنید.

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

4. سوپ گوجه با پاستا

200 گرم لوبیاسفید را چند ساعت خیس کنید. در قابلمه‌ای 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون بریزید و روی حرارت بگذارید. 2 حبه سیر خرد شده را در روغن تفت دهید تا بوی آن بلند شود. نصف قاشق چایخوری آویشن و 5 پیمانه فیله گوجه‌فرنگی هم به مواد بیفزایید.

 

3 پیمانه آب مرغ هم اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا سوپ جوش بیاید. بعد لوبیاها را اضافه و حرارت را کم کنید. وقتی لوبیا نیم‌پز شد، 1 پیمانه پاستای فرمی اضافه کنید. در آخر نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و برای سرو سوپ آماده را با 3-2 قاشق جعفری خرد شده تزیین کنید.

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

5. سوپ مرغ با سيب‌زميني و ذرت

2 عدد پياز را پوست كنده و به صورت خلالي خرد كنيد و كناري بگذاريد. 4 حبه‌ سير را هم پوست كنده و رنده كنيد. قابلمه‌اي آماده كرده و  2 قاشق سوپ خوری كره را در آن بريزيد و روي اجاق قرار دهيد سپس  یک  عددسينه مرغ را همراه با پياز و سير خرد شده به مدت 5 دقيقه در كره تفت دهيد پس از آن مقدار چهار پيمانه آب و كمي نمك و زعفران و زردچوبه اضافه كنيد و بگذاريد بپزد.

 

در اين فاصله یک کیلو گرم سيب‌زميني‌ها را هم پوست كنده و به صورت نگيني درشت خرد كنيد. 300 گرم  ذرت را هم در قابلمه ديگري با مقداري آب بپزيد.بعد از اينكه مرغ پخته شد، آن را از قابلمه بيرون آورده و با چاقوي تيز به صورت رشته‌هاي ريز خرد كنيد،

 

سپس دوباره به قابلمه برگردانده و سيب‌زميني و ذرت پخته‌شده را هم به مواد بيفزاييد و بگذاريد سوپ حسابي جا بيفتد. البته در اين مرحله  کمی فلفل قرمز و پودر تخم گشنيز و نمك را هم اضافه كنيد.در پايان سوپ را در ظرف‌موردنظر بكشيد.

طرز تهیه چند سوپ مناسب مخصوص ماه رمضان

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ