این خوراکی محبوب عصرانه نیازی به پخت ندارد و بسیار خوشمزه می باشد.برای درست کردن آن زمان کمی نیاز دارید. قطعه های چهارگوش شکلاتی در دستور زیر:
مواد لازم جهت تهیه چهارگوش شکلاتی بدون پخت :
1. شکلات خالص : 275 گرم
2. کره : 175 گرم
3. شربت قوام آمده : 4 قاشق غذاخوری
4. بیسکویت : 175 گرم
5. برنجین تفت داده شده : 25 گرم
6. گردو خرد شده : 50 گرم
7. گیلاس درشت خرد شده : 100 گرم
8. شکلات سفید جهت تزیین : 25 گرم
طرز تهیه چهارگوش شکلاتی بدون پخت :
1. شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا ذوب شود . مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
2. بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین , گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید.
3. داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه 18 سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک را در آن بریزید و با استفاده از قاشق سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید . مواد را به مدت 2 ساعت خنک نمایید .
4. جهت تزیین روی آن , شکلات سفید را آب نمایید و آن را روی کیک به هر شکلی که دوست دارید بریزید و بگذارید خودش را بگیرد . هنگام سرو کیک را با دقت از داخل قالب درآورید و کاغذ روغنی را از آن جدا نمایید و کیک را به 16 قسمت چهارگوش برش دهید .
توصیه سرآشپز جهت تهیه چهارگوش شکلاتی بدون پخت :
می توان به جای برنجین از پودر نارگیل هم استفاده نمایید.