پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

فال ها از کی آمدند و رونق گرفتند ؟ فال ها از کی آمدند و رونق گرفتند ؟ تغییر جنسیت دیدنی قاتل بن لادن + عکس تغییر جنسیت دیدنی قاتل بن لادن + عکس ابتكار جالب این مرد در سرمای زمستانی اروپا + عکس ابتكار جالب این مرد در سرمای زمستانی اروپا + عکس parsnaz اقدام باورنکردنی مردم ایتالیا برای تعطیلاتشان !! کاهش وزن تصویری حیرت انگیز جوان با اراده کاهش وزن تصویری حیرت انگیز جوان با اراده مرد بوشهری رکورددار درازترین سبیل جهان + تصاویر مرد بوشهری رکورددار درازترین سبیل جهان + تصاویر قفل کردن دوچرخه به وسیله کلاه +عکس قفل کردن دوچرخه به وسیله کلاه +عکس جراحی فک دختر زیبا را به این شکل درآورد جراحی فک دختر زیبا را به این شکل درآورد کتک ‌کاری عجیب و دسته جمعی زنان و مردان + عکس کتک ‌کاری عجیب و دسته جمعی زنان و مردان + عکس گفت‌وگوی جالب و خواندنی با نخستین زن آهنگر + عکس گفت‌وگوی جالب و خواندنی با نخستین زن آهنگر + عکس عمرا جرات داشته باشید که سوار این چرخ و فلک شوید!! عمرا جرات داشته باشید که سوار این چرخ و فلک شوید!! سلنا گومز در لس آنجلس در مراسم موسیقی +عکس سلنا گومز در لس آنجلس در مراسم موسیقی +عکس التماس این دختر از مادرش برای ازدواج با یک پسر التماس این دختر از مادرش برای ازدواج با یک پسر وفاداری شگفت انگیز این سگ به صاحب مرده اش + عکس وفاداری شگفت انگیز این سگ به صاحب مرده اش + عکس فداکاری بازیگر معروف در آتش سوزی خودرو +عکس فداکاری بازیگر معروف در آتش سوزی خودرو +عکس عکسهای دیده نشده پسری که پرچم عربستان را پایین کشید عکسهای دیده نشده پسری که پرچم عربستان را پایین کشید علاقه بسیار زیاد این پیرزن 104 ساله به فیسبوک (عکس) علاقه بسیار زیاد این پیرزن 104 ساله به فیسبوک (عکس) اقدام عجیب پول درآوردن به روش چینی ها (عکس) اقدام عجیب پول درآوردن به روش چینی ها (عکس) وحشتناک ترین سیاره ها در دنیا (عکس) وحشتناک ترین سیاره ها در دنیا (عکس) مضرات کفش غیر استاندارد مضرات کفش غیر استاندارد

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

در ادامه معرفی سوپ های مناسب برای ماه رمضان که در مطالب قبل منتشر کردیم , با ما همراه باشید با معرفی و طرز تهیه چند سوپ دیگر . از آنجا که سوپ ترکیبی سبک تر و آبکی تر از آش است و امسال ماه رمضان هم همچنان در تابستان با روزهای بلند و شب های کوتاه قرار داریم، که قرار است با فاصله کمی بعد از افطار شام هم بخوریم، پیشنهاد می کنیم به جای آش سوپ بخورید.

 

 

سوپ سیب‌زمینی

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

4 عدد سیب‌زمینی درشت را مکعبی خرد کنید. 1 عدد پیاز درشت را هم پوست گرفته و نگینی خرد کنید. این دو را به همراه 4/1 پیمانه قارچ خرد شده در قابلمه‌ای بریزید و روی آنها را با مقدار کمی آب بپوشانید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا مواد بپزند. 1 لیتر شیر، 2 قاشق کره و مقداری نمک و فلفل به سوپ اضافه کنید.

 

بهتر است سوپ آماده را به‌صورت پوره درآورید. برای سرو 1 قاشق چایخوری ریحان خردشده را با 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده مخلوط و به سوپ بیفزایید.

 

سوپ تره‌فرنگی، گل‌کلم و بروکلی

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

1 عدد تره‌فرنگی را حلقه‌حلقه ببرید و با 40 گرم کره تفت دهید. 2 عدد سیب‌زمینی کوچک را نگینی خرد و به مواد اضافه کنید. یک‌ونیم قرص عصاره را با 3 پیمانه آب‌جوش حل کنید و به قابلمه اضافه کنید. در ظرف را ببندید تا سبزیجات بپزند. سپس 200 گرم گل‌کلم و 200 گرم کلم‌بروکلی را هم به همراه نمک و فلفل به آن بیفزایید.

 

سوپ را با گوشتکوب برقی یا مخلوط‌کن به‌صورت پوره‌ای سبز رنگ درآورید. روی سوپ را برای سرو با کمی خامه زده شده و فلفل سیاه تزیین کنید.

 

سوپ ایتالیایی با کوفته‌قلقلی

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

در یک قابلمه مناسب این مواد را بریزید: 3 عدد گوجه‌فرنگی خرد شده،1 پیمانه آب گوشت، 2 حبه سیر له شده، 1 عدد پیاز ریز خرد شده، 1 عدد هویج ورقه شده، 1 ساقه کرفس حلقوی بریده شده، 2/1 پیمانه لوبیا سبز 2 سانتی خرد شده، 4/1 پیمانه فلفل‌دلمه‌ای خردشده، نوک قاشق چایخوری شکر و همین مقدار فلفل سیاه.

 

کمی هم آب بیفزایید و در ظرف را ببندید. تا مواد می‌پزند، 200 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عد پیاز رنده شده آب‌گرفته و کمی نمک و فلفل ورزدهید و به صورت کوفته قلقلی درآورید. کوفته‌ها را در تابه‌ای با کمی روغن زیتون بودار تفت دهید تا نیم‌پز و سرخ شوند. کوفته‌ها را هم با مقدار مناسبی نمک به سوپ بیفزایید. در آخر 1 پیمانه پاستای فرمی به سوپ افزوده و پس از پخت کامل مواد سوپ را سرو کنید.

 

سوپ مرغ و برنج

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

1 عدد سینه مرغ را با 5 ساقه پیازچه و مقدار مناسبی آب بپزید. بعد از پخت کامل مخلوط را با گوشتکوب برقی به صورت پوره درآورید. حالا 1 پیمانه نخودسبز و 1 عدد هویج نگینی ریز خرد شده را هم به سوپ بیفزایید.نصف پیمانه برنج، 1 پیمانه آب‌مرغ وچند عدد قارچ دکمه‌ای ریز را هم به سوپ اضافه کنید.

 

وقتی همه مواد به خوبی پختند و برنج‌ها تقریبا له شدند، کمی فلفل سیاه و 4/1 پیمانه آب‌لیموی تازه هم افزوده و سوپ را سرو کنید. برای تزئین می‌توانید کمی پودر پنیر پارمسان روی سوپ بپاشید.

 

سوپ خرفه

طرز تهیه سوپ های خوش طعم برای ماه رمضان

ابتدا 300 گرم خرفه را پاك کنید، به این ترتیب که ساقه‌هاي كلفت را جدا كنيد و برگ‌ها را خوب بشوييد.بعد از بي‌آب شدن سبزي‌ها آنها را ريز كنيد و در قابلمه‌اي با50 گرم كره تفت دهيد. بهتر است حرارت كم باشد تا كره نسوزد.حالایک و یک دوم پیمانه آب مرغ و نمك و فلفل را اضافه كنيد. حرارت را زياد و بعد متوسط كنيد. صبر كنيد تا غذا به مدت 15 دقيقه بجوشد.

 

1قاشق سوپ خوری آرد سفيد و2 قاشق سوپ خوری آرد ذرت را درنصف پیمانه شير حل كرده و به قابلمه سوپ اضافه كنيد. در اینجا حرارت را كم كنيد و دائم هم بزنيد تا مواد بجوشد و كمي غليظ شود.وقتي سوپ خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظر بريزيد و با مقداری پیازچه و مغز گردو تزئين كرده و سرو كنيد.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ