پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

جملات جالب و جنجالی حسن روحانی جملات جالب و جنجالی حسن روحانی دوقلوی پسر و دختری که همه را به تعجب وا داشتند دوقلوی پسر و دختری که همه را به تعجب وا داشتند رابطه عاشقانه شاعر مشهور با دو خواهر (عکس) رابطه عاشقانه شاعر مشهور با دو خواهر (عکس) 17 راز زندگی آنجلینا که تا بحال نشنیده اید !!! 17 راز زندگی آنجلینا که تا بحال نشنیده اید !!! قدیمی‌ترین پیغام دنیا بالاخره به مقصد رسید قدیمی‌ترین پیغام دنیا بالاخره به مقصد رسید اشتهای غیر عادی و جنون آمیز کودک هندی + عکس اشتهای غیر عادی و جنون آمیز کودک هندی + عکس پیرمرد 85 ساله و همسر 46 ساله اش صاحب فرزندان دوقلو شدند پیرمرد 85 ساله و همسر 46 ساله اش صاحب فرزندان دوقلو شدند وقتی عروس خانم در مراسم نامزدی خودش را خیس می کند وقتی عروس خانم در مراسم نامزدی خودش را خیس می کند ساخت یک خانه دانشجویی عجیب و جالب ساخت یک خانه دانشجویی عجیب و جالب نکات عجیب و جالب ولی کاملا واقعی نکات عجیب و جالب ولی کاملا واقعی همه زنان این روستا دو جنسه هستند همه زنان این روستا دو جنسه هستند راهکار عجیب این مرد برای فرار از داماد شدن + عکس راهکار عجیب این مرد برای فرار از داماد شدن + عکس عجیب ترین سرقت در حضور قاضی دادگاه + عکس عجیب ترین سرقت در حضور قاضی دادگاه + عکس چند هزار نفر برهنه در انتظار تکه چوب شانس (عکس) چند هزار نفر برهنه در انتظار تکه چوب شانس (عکس) زنی که برای لبخند زدن باید 15 هزار پوند هزینه کند! + عکس زنی که برای لبخند زدن باید 15 هزار پوند هزینه کند! + عکس وقتی یک گلدان چینی باعث میلیونر شدن مالکش می شود وقتی یک گلدان چینی باعث میلیونر شدن مالکش می شود بیست سال زندگی در یک قایق (عکس) بیست سال زندگی در یک قایق (عکس) این خانم پس از مرگ همسرش فهمید او پدرش بوده است این خانم پس از مرگ همسرش فهمید او پدرش بوده است حبس استادی که دانشجو را مجبور به خوردن مدفوع کرد + عکس حبس استادی که دانشجو را مجبور به خوردن مدفوع کرد + عکس هنرنمایی بسیار جالب یک پیرزن ایتالیایی در خیابان هنرنمایی بسیار جالب یک پیرزن ایتالیایی در خیابان

طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی

مجموعه : آموزش آشپزی

طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی

طرز تهیه حلیم نذری نکات آشپزی 

حلیم غذای ثابت نذری ها در مراسم های مذهبی است و بعنوان صبحانه هم در همه جای ایران می توان آن را سرو کرد. 

 

مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد :

گندم  400 گرم
 گوشت  400 گرم
 پیاز متوسط  1 عدد
 زردچوبه  نصف قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن یا کره به مقدار لازم
شکر و دارچین به مقدار لازم
آب 10 لیوان

طرز تهیه و آماده کردن گندم:
بیشتر برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده می کنند اما اگر گندم بدون پوست کنده در دسترس ندارید می توانید گندم با پوست استفاده کنید و بعد از جوشاندن و نرم شدن گندم آنرا از یک آبکش رد کنید تا پوست های آن کاملاگرفته شود.

 

طرز تهیه حلیم نذری:
ابتدا گندم را 5 تا 7 ساعت در آب خیس کنید و بگذارید تا خوب آب جذبش شود، به این صورت مدت طبخ کاهش می یابد.گوشت را همراه با 2 لیوان آب داخل قابلمه کوچکی قرار دهید، پیاز را پوست کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل گوشت بریزید، زردچوبه را هم اضافه کنید و شعله اجاق را روی درجه ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد و وقتی گوشت پخت آنرا خوب خرد یا رشته رشته کنید.

 

گندم را با یک لیتر آب در قابلمه دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید و با شعله ملایم به قدری بپزید که نرم شود و دانه های آن به طور کامل له شوند، دقت کنید ته نگیرد هر از چند دقیقه ای آنرا هم بزنید، اگر قبل از نرم شدن گندم آب آن رو به اتمام گذاشت کمی آب گرم به آن بیفزاید.

 

توجه کنید که گندم باید خوب نرم شود و دانه های آن بصورت پوره نرم شوند، اگر گندم با پوست مصرف کرده اید حالا باید پوست آنرا با کمک یک آبکش جدا کنید، حالا گندم نرم شده را که تقریبا به صورت مایع سفتی در آمده با گوشتی که قبلا اماده کرده اید مخلوط کنید و با حرارت بسیار ملایم بگذارید غلیظ شود.

 

پس از آماده شدن حلیم و در زمان مصرف روی آن را با دارچین، روغن حیوانی یا کره داغ و شکر تزئین کنید، البته بعضی ها حلیم را با نمک و ابلیمو نیز مصرف می کنند که می توان بنابر سلیقه و عادت غذایی هر شخص حلیم را تزئین نمود.

 

منبع : namnak.com

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ