سرکه سیب مفید برای سیستم گوارشی 

کسانی کـه مشکلات گوارشی دارند میتوانند با مصرف سرکه سیب روند التیام را در خود احساس کنند. سرکه سیب خواص دیگری نیز دارد. نوشیدن سرکه سیب قبل از غذا هم بـه کاهش وزن کمک میکند و هم موجب التیام گوارش و سلامت روده ها می‌شود.

کارشناسان توصیه می‌کنند مصرف مخلوط سرکه سیب و آب بعنوان یک عامل بازدارنده اشتها عمل کرده و بـه افراد کمک می‌کند تا کمتر مواد خوراکی در میان روز مصرف کنند و مقدار غذای مصرفی شان بـه اندازه متوسط باشد.

این اکسیر جادویی قرن هاست کـه بعنوان یک ماده همه ی کاره و پرفایده برای بدن استفاده میشود. دارای عوامل ضدمیکروبی و ضدقارچی اسـت کـه موجب افزایش ایمنی بدن و کاهش وزن می‌شود.مطالعات قبل نشان داده اند کـه سرکه سیب با کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی، اندازه دور کمر، و تری گلیسیریدهای خون «چربی موجود در خون» مرتبط اسـت.

افراد چاقی کـه روزانه نوشیدنی حاوی یک یا دو قاشق سوپخوری سرکه سیب مصرف کرده اند بعد از ۱۲ هفته یک تا دو کیلو گرم وزن کم کرده اند.

مواد تشکیل دهنده سرکه سیب
سرکه سیب سرشار از ویتامین ها، موادمعدنی، پروبیوتیک ها و آنزیم هاست. بتاکاروتن، کلسیم و پتاسیم از جمله مواد مغذی اي هستند کـه بعد از تخمیر سیب و تبدیل بـه سرکه، همان‌ گونه در آن باقی می‌مانند و قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند.

اسیداستیک موجود در سرکه سیب موجب افزایش جذب موادمعدنی مهم غذا توسط بدن میشود. هم چنین اسیداستیک موجب کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و کاهش ابقاء آب میشود.فواید کاهش وزن سرکه سیب ناشی از رشته هاي پروتئینی موجود در سرکه سیب ارگانیک اسـت کـه متشکل از سلولز و اسید استیک اسـت.

این رشته هاي پروتئین حاوی آنزیم ها و باکتری هاي مفیدی هستند کـه خواص متعددی بـه سرکه سیب ارگانیک و تصفیه نشده می بخشند.»بهتر اسـت سرکه سیب با یک لیوان بزرگ آب رقیق شود؛ بهتر اسـت یک یا دو قاشق سوپخوری سرکه سیب بـه یک لیوان آب اضافه شود. لي توصیه میکند بهتر اسـت بیش از ۲ تا ۴ قاشق سوپخوری سرکه در روز مصرف نشود.

مطالعه محققان درسال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد مصرف بیش از اندازه زیاد اب و سرکه با خطراتی برای سلامت همراه اسـت کـه علائم آن شامل خستگی، از بین رفتن حس چشایی، عدم تحمل سرما، از بین رفتن قدرت ماهیچه ها، رنگ پریدگی پوست، جوش هاي پوستی، زخم دهان، ریزش مو، مشکلات بینایی، کرختی و بی‌ حسی، و افسردگی اسـت.