پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

ازدواج جوان 25 ساله با مادر بزرگ 80 ساله اش + عکس ازدواج جوان 25 ساله با مادر بزرگ 80 ساله اش + عکس به چه ترفند و روشی مدیر خود را مدیریت کنیم؟ به چه ترفند و روشی مدیر خود را مدیریت کنیم؟ 20 کشور اول جهان از لحاظ داشتن مردم جذاب 20 کشور اول جهان از لحاظ داشتن مردم جذاب استفاده از عجیب ترین ماساژ با ساطور در چین + عکس استفاده از عجیب ترین ماساژ با ساطور در چین + عکس مجسمه های زیبای درختی شگفت انگیز در دل جنگل مجسمه های زیبای درختی شگفت انگیز در دل جنگل رونمایی زیباترین زنان روسی (عکس) رونمایی زیباترین زنان روسی (عکس) واکنش خانم مجری چاق به یک منتقد (عکس) واکنش خانم مجری چاق به یک منتقد (عکس) مردی که از زندگی مدرن به خاطر حساسیت فرار می کند + عکس مردی که از زندگی مدرن به خاطر حساسیت فرار می کند + عکس گران ترین پنیر در جهان ۴ میلیون تومان + عکس گران ترین پنیر در جهان ۴ میلیون تومان + عکس عاقبت ازدواج دختر زیبای جوان با پیرمرد فریبکار +عکس عاقبت ازدواج دختر زیبای جوان با پیرمرد فریبکار +عکس ناهار عجیب زنانن مدل و مانکن های مشهور جهان (عکس) ناهار عجیب زنانن مدل و مانکن های مشهور جهان (عکس) متولد شدن نوزاد 110 ساله متولد شدن نوزاد 110 ساله آئین های آغاز تابستان و جشن آب پاشونک آئین های آغاز تابستان و جشن آب پاشونک این مادر مجبور است دختر 19 ساله خود را بغل کند +عکس این مادر مجبور است دختر 19 ساله خود را بغل کند +عکس عکس دختر 19ساله ایرانی، معروف‌ترین دختر امریکا شد عکس دختر 19ساله ایرانی، معروف‌ترین دختر امریکا شد حرفهای تکاندهنده زن 25 ساله که شوهرش او را میفروخت حرفهای تکاندهنده زن 25 ساله که شوهرش او را میفروخت با عجیب و دردناکترین مسابقه دنیا آشنا شوید (عکس) با عجیب و دردناکترین مسابقه دنیا آشنا شوید (عکس) آزار حیوانات به دست این دختر بی رحم آزار حیوانات به دست این دختر بی رحم دردسر خودکشی یک دختر در اهواز دردسر خودکشی یک دختر در اهواز دسته کلیدی جالب مخصوص افراد حواس پرت + عکس دسته کلیدی جالب مخصوص افراد حواس پرت + عکس

بهترین روش برای پخت ماکارونی

مجموعه : آموزش آشپزی

بهترین روش برای پخت ماکارونی

بهترین روش برای پخت ماکارونی 

برای پخت ماکارونی شما می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید. اما هرکدام از این روش ها روی ارزش غذایی ماکارونی تاثیر خواهد داشت. غذا های ایتالیایی تز محبوب ترین غذا ها در دنیا هستند. ماکارونی از غذا های ایتالیایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذا سرشار از کربوهیدرات بوده که می تواند

 

سبب افزایش وزن در افراد لاغر و همچنین افزایش وزن در ورزشکاران شود. اما روش صحیح طبخ آن کدام است؟ارزش غذایی ماکارونی طی فرایندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی می‌کند دستخوش تغییرهای زیادی می‌شود. درواقع هرچه موادغذایی طبیعی‌تر مصرف شوند، نمایه گلایسمی‌شان کمتر است و هر چقدر عملیات فراوری در آنها بیشتر انجام شود، نمایه گلایسمی‌شان افزایش پیدا می‌‌کند.

 

نحوه پخت ماکارونی در افزایش نمایه گلایسمی‌ آن نقش موثری دارد به‌ این ترتیب که با دم کردن ماکارونی یا حتی برنج، نمایه گلایسمی موادغذایی به میزان قابل‌ملاحظه‌ای افزایش پیدا می‌‌کند زیرا با ‌این عملیات ضریب هضم غذا بیشتر می‌شود و به‌آسانی قندخون را افزایش می‌دهد. البته ماکارونی جوشیده، نمایه گلایسمی پایینی دارد

 

اما با دم‌کردن ماکارونی و خوردن آن، قندخون ۲ برابر بیش از مصرف ماکارونی آبکش‌شده بالا می‌رود.از نظر تغذیه‌ای مصرف غذاهای دارای نمایه گلایسمی بالا به دلیل بالابردن قندخون در مدت زمانی کوتاه، مناسب نیست و امکان ابتلا و تشدید بیماری‌هایی مانند فشارخون، بیماری‌های قلبی، دیابت و حتی چاقی را افزایش می‌دهد،

 

بنابراین بهتر است برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های یادشده از غذاهای با نمایه گلایسمی پایین در برنامه غذایی استفاده کنید. به همین دلیل است که به افراد سالم توصیه می‌شود تا جایی که می‌توانند موادغذایی با‌ نمایه‌گلایسمی‌ بالا استفاده نکنند و به جای آن موادغذایی با نمایه‌گلایسمی‌ متوسط را جایگزین کنند.

 

البته مصرف موادغذایی با نمایه گلایسمی ‌بالا در ورزشکاران حرفه ای که پس از تمرین مجبور هستند، ذخایر گلیکوژنشان را تامین کنند اشکالی ندارد.اگر فرزندتان هم اضافه وزن دارد، بهتر است در حد تعادل این دسته از موادغذایی را در برنامه غذایی‌اش بگنجانید.

 

مصرف ماکارونی دم‌کشیده به سالمندانی که در معرض ابتلا به مشکلات متابولیسمی هستند نیز توصیه نمی‌شود زیرا وقتی موادغذایی حاوی کربوهیدرات مانند برنج، ماکارونی و نان به‌مدت طولانی طبخ می‌شوند، سرعت آزادشدن قند (گلوکز) از ترکیب‌های نشاسته‌ای‌شان افزایش می‌یابد و به‌اصطلاح نمایه گلایسمی‌شان بالا می‌رود؛

 

ترکیب نشاسته‌ای در بدن به سرعت به قند ساده تبدیل می‌شود و درنتیجه پاسخ انسولین بدن هم افزایش می‌یابد و در نهایت باعث بروز مشکلات متابولیکی خواهد شد.مصرف چنین غذاهایی به بیماران دیابتی نیز به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود چون مصرفشان به‌شدت قندخون را افزایش می‌‌دهد

 

و آنها نمی‌‌توانند در زمان مشخص آن را به حد ثابت نگه‌دارند. در بیماران قلبی نیز افزایش قندخون باعث تولید کلسترول می‌شود که عامل مهمی در وخیم‌تر کردن حال‌ این بیماران است. به همین دلیل بیماران دیابتی و قلبی‌-عروقی بهتر است در کمترین مقدار ممکن موادغذایی با نمایه گلایسمی ‌بالا را مصرف کنند.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ