پارس ناز پورتال

با هم ساندویچ استیک درست کنیم

مجموعه : آموزش آشپزی
با هم ساندویچ استیک درست کنیم

با هم ساندویچ استیک درست کنیم 

برخی مواقع درست کردن چند ساندویچ برای رفتن بـه پیک نیک در هوای آزاد و میل کردن انها واقعا لذت دارد.مخصوصا از ساندویچ استیک باشد. شاید برایتان جالب باشد کـه ساندویچ استیـــــک رابا طعم پیاز کاراملی امتحان کنید. این دستور خاص یک وعده دل چسب و سرشار از پروتئــین اسـت کـه در تعداد زیادی از کشورها حتی بعنوان صبحانه مقـوی نیز ســرو میشود.

 

مواد لازم:

نان تست 8 قطعه
روغن زیتون 50 گرم
راسته گوساله 4 برش
گوجه 2 شماره
پیاز 2 شماره
سرکه 50 گرم
آویشن خشک بـه میزان دلخواه
سیر 1 حبه
کاهو و گشنیز جهت سرو

 

طرز تهیه:

1.گوشت رابا بیفتک کوب یا با پشت کارد کمی بکوبید تا نــرم شود. آن رابا نصف سـرکه، نمـک و فـلفل «بسته بـه ذائـقه»، کمی روغن زیتون، سیر له شده و آویشن مزه دار کنید.

 

2. نان ها را داخل فر یا تـستر تست کنید. باید مراقب باشید کـه خیلی خشک نشوند..

 

3. گوجه ها را اسلایس درشت زده و آنها را روی گــریل یا کباب پــز یا داخل فــر کباب کنید.

 

4. برای تهیه پیـاز کارامــلی ابـتدا آنـها را خلالی برش زده و داخل تابه با کمی روغن تفـت دهید تا رنگ آن طــلایی شود. بعد بـه آن مابقی سرکـه رابه همراه 4-5 قاشق آب، اضافه کنید و سرخ شدن پیاز را تا 10 دقیقه دیگر ادامه دهــید تا آب و سرکــه بخار شود

 

5. گـــوشت را داخل تابـه چـــــدنی یا روی کباب پزگـریل کنید. «آبدار یا پخته بسته بـه ذائقه دارد»

 

6. گوشت رابا گوجه، نان، پیـاز کاراملی ، کـــاهو و گشـــنیز بـه صورت ساندویــچ درآورید.