پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

دختر 16 ساله ای که 2 قلب در سینه اش بود + عکس دختر 16 ساله ای که 2 قلب در سینه اش بود + عکس دختر فلج که در روز عروسی راه رفت +عکس دختر فلج که در روز عروسی راه رفت +عکس عجیب ترین پسر جهان!! + عکس عجیب ترین پسر جهان!! + عکس اسپایدرمن واقعی این مرد 52 ساله است اسپایدرمن واقعی این مرد 52 ساله است چهره تفنگدار زن آمریکایی در قم پس از دستگیری + 4 عکس چهره تفنگدار زن آمریکایی در قم پس از دستگیری + 4 عکس زندگی نامه پر افتخار مرحوم ناصر حجازی!! زندگی نامه پر افتخار مرحوم ناصر حجازی!! جالب و عجیب ترین رکوردها در کتاب گینس (16) جالب و عجیب ترین رکوردها در کتاب گینس (16) تصاویری از چهره و قد و اندام زیبای این دختر تصاویری از چهره و قد و اندام زیبای این دختر آموزش میوه آرایی مخصوص شب یلدا آموزش میوه آرایی مخصوص شب یلدا زنان در کشور کره شمالی به روایت عکس زنان در کشور کره شمالی به روایت عکس عجیب ترین و بی قانون ترین بازی دنیا + عکس عجیب ترین و بی قانون ترین بازی دنیا + عکس حادثه ای که این خانم را به جنگ دوم جهانی برگرداند! +عکس حادثه ای که این خانم را به جنگ دوم جهانی برگرداند! +عکس وقتی پیرمردان و پیرزنان در مد کولاک می کنند + عکس وقتی پیرمردان و پیرزنان در مد کولاک می کنند + عکس دختری بسیار عجیب که اگر به حمام برود + تصویر دختری بسیار عجیب که اگر به حمام برود + تصویر زیباترین دختر شایسته ایران زمین در سال 1346 (عکس) زیباترین دختر شایسته ایران زمین در سال 1346 (عکس) حرف های آموزنده آلبرت انیشتین حرف های آموزنده آلبرت انیشتین برگزار شدن فستیوال شراب پاشی در اسپانیا + عکس برگزار شدن فستیوال شراب پاشی در اسپانیا + عکس این فرد با موتورسیکلت خودش به خاک سپرده شد (عکس) این فرد با موتورسیکلت خودش به خاک سپرده شد (عکس) ایده فوق العاده عروس و داماد برای لوکیشن های جشن عروسی ایده فوق العاده عروس و داماد برای لوکیشن های جشن عروسی عکس های جالب مرد روحانی با عمامه عجیب عکس های جالب مرد روحانی با عمامه عجیب

چگونه برای افطار کوفته خوشمزه تهیه کنیم؟

مجموعه : آموزش آشپزی

چگونه برای افطار کوفته خوشمزه تهیه کنیم؟

چگونه برای افطار کوفته خوشمزه تهیه کنیم؟

غذاهای خوشمزه و مفیدی زیادی وجود دارد مثل کوفته ، غذای بسیار مفید برای افطار هست . در اینجا طرز تهیه این غذای مفید و خوشمزه گفته شده و از درست کردن آن لذت ببرید .

 

شايد اتفاق خوبی نباشد ولی اين روزها ديگر كمتر ‌مهمانی افطاری را می بينيد كه سفره ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ ديگر ‌مهمانی های افطاری هم دست كمی از ‌مهمانی های رسمی مجلسی و عروسی ها ندارد.

 

صاحبخانه تا می تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شيرين مخصوص افطار می گذارد كه مبادا ‌مهمانان روزه دار غذايی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.

 

نكته مهم اين است كه سعی كرده ايم با ارائه روش تهيه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌ انگيز كنيم.

 

در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دكوراتيو و لذيذ مخصوص افطاری هم به اين سفره رنگ و جلای ديگری می بخشند. لذتشان را ببريد.

 

مواد لازم برای کوفته مناسب افطاری :

 

 گوشت چرخ کرده 500 گرم
آب 1/3 پيمانه
 آرد نخودچی  300 گرم
پياز متوسط 2 عدد
سبزی خرد شده (پيازچه و تره) 1/2 پيمانه
تخم مرغ 2 عدد
آلو خورشی 150 گرم
نمک و زردچوبه به ميزان لازم
روغن مايع به مقدار كافی
شكر 1/3 پيمانه
سرکه 1/3 پيمانه

 

طرز تهیه كوفته ای مناسب افطار :

گوشت چرخ شده را در یک كاسه بزرگ ريخته و آرد نخودچی را به آن اضافه كرده و با دست مخلوط كنيد. كمی آب هم اضافه كنيد تا عمليات مخلوط كردن راحت تر انجام شود.

 

سبزی های خرد شده را به مواد داخل كاسه اضافه كرده و با نمک و زردچوبه مزه دار كنيد. كمی كه مواد را با هم مخلوط كرديد، تخم‌مرغ ها را شكسته، به آنها بيفزاييد و مواد را با دست خوب ورز دهيد.

 

بعد از اينكه چسبندگی مايه كوفته به ميزان مورد نظر رسيد، به اندازه يک نارنگی از مايه را برداشته و در كف دست به شكل گلوله درآوريد. حالا يک عدد آلو برداشته و با فشار انگشت در مركز كوفته قرار دهيد و بعد دوباره كوفته را جمع كرده و به صورت يک توپ شكل دهيد.

 

همه مواد كوفته را به همين صورت به شكل توپ های كوچک با مغز آلو آماده كرده و در يک سينی بچينيد و كناری بگذاريد. در يک تابه هم مقداری روغن ريخته و روی حرارت ملايم بگذاريد. وقتی روغن داغ شد، كوفته ها را در روغن داغ خوب سرخ كنيد.

 

كوفته های سرخ شده را از روغن درآورده روی يک دستمال يا يک صافی بگذاريد تا روغن های اضافی آنها گرفته شود. حالا موقع درست كردن سس كوفته هاست. در يک كاسه كوچک مقداری سركه و شكر را با يكديگر مخلوط كنيد.

 

در يک قابلمه يا تابه گود بزرگ كمی روغن ريخته و روي حرارت قرار دهيد و پيازهای خرد شده را در آن ريخته، سرخ كنيد. در آخر كمی زردچوبه هم اضافه كنيد.

 

سپس محلول سركه و شكر را با يک پيمانه آب مخلوط كرده و كم كم به پياز داغ‌ اضافه كرده و حرارت را زياد كنيد تا سس بجوشد و كمی غليظ شود.

 

وقتی سس جوشيد، حرارت را كم كرده و كوفته ها را به آرامی و يكی يكی به سس اضافه كنيد. حالا در قابلمه را بگذاريد و صبر كنيد تا كوفته ها بپزند و سس غليظ شود. در صورت تمايل براي مزه دار شدن سس كوفته ها، چند آلو در سس در حال جوشيدن بيندازيد.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ