پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

آموزش پخت خوراک لوبیای کبابی خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش پخت خوراک لوبیای کبابی خوشمزه

آموزش پخت خوراک لوبیای کبابی خوشمزه 

این غذا را باید همانند آبگوشت بپزیم و برای اینکه غذای ما به خوبی جا بیفتد باید آنرا روی باربیکیو قرار دهیم تا طعم عالی به خود بگیرد. 

 

مواد لازم جهت تهیه خوراک لوبیای کبابی :

1. کره : 60 گرم
2. پیاز بزرگ , خرد شده : 1 عدد
3. سیر , له شده : 2 حبه
4. هویج , ورقه شده : 2 عدد
5. ساقه کرفس , خرد شده : 2 عدد
6. فلفل پاپریکا : 1 قاشق غذاخوری
7. پودر زیره : 2 قاشق غذاخوری
8. گوجه فرنگی کنسروی , خرد شده : 400 گرم
9. انواع حبوبات کنسروی , آبکش شده : 425 گرم
10. عصاره سبزیجات : 150 میلی لیتر
11. شیره قند : 1 قاشق غذاخوری
12. سویا یا کورن ( پروتیین گیاهی ) : 350 گرم
13. نمک : به میزان لازم
14. فلفل : به میزان لازم
15. نان فرانسوی برشته جهت سرو : مقداری

 

طرز تهیه خوراک لوبیای کبابی :

1. کره را در یک قابلمه پیرکس یا سفالی بزرگ آب نمایید . پیاز و سیر را با حرارت متوسط تفت دهید و به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا طلایی شوند .

 

2. هویج و کرفس را اضافه نموده , 2 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید , سپس فلفل پاپریکا و پودر زیره را بیافزایید و هم بزنید .

 

3. حبوبات و گوجه فرنگی را اضافه نمایید . عصاره سبزیجات را به همراه شکر یا شیره قند داخل قابلمه بریزید . مخلوط را به جوش آورده , سپس حرارت را کم نمایید تا آهسته بجوشد . بگذارید بدون درپوش به مدت 30 دقیقه بجوشد .

 

4. کورن یا سویا را افزوده , درب قابلمه را ببندید و به مدت 20 دقیقه دیگر به پخت ادامه داده و گاهی مواد را هم بزنید .

 

5. چاشنی غذا را با نمک و فلفل اندازه نمایید , سپس قابلمه را روی باربیکیو قرار دهید . ظرف را جایی بگذارید تا خوراک داغ بماند .

 

6. غذا را داخل بشقاب های مخصوص پذیرایی کشیده و با نان فرانسوی برشته سرو نمایید .

 

توصیه سرآشپز جهت تهیه خوراک لوبیای کبابی :

در صورت تمایل , می توانید از مرحله 3 به بعد قابلمه را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت یا عدد 5 فرهای گازی قرار دهید تا بپزد , ولی درب قابلمه را حتما ببندید . همچنین به جای مخلوط حبوبات هم می توانید از یک یا چند نوع حبوبات کنسروی مورد علاقه تان , استفاده نمایید .

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ