پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

خانواده به این شلختگی دیده بودید (عکس) خانواده به این شلختگی دیده بودید (عکس) یک پسر عجیب با نصف صورت (عکس) یک پسر عجیب با نصف صورت (عکس) لبو فروشی دختران ایرانی را ببینید + عکس لبو فروشی دختران ایرانی را ببینید + عکس شب یلدا سال93 شب یلدا سال93 عاقبت 10 روز زندگی زیر آب دریا عاقبت 10 روز زندگی زیر آب دریا رقابت جنجالی و دیدنی 200 عروس بر سر یک داماد + عکس رقابت جنجالی و دیدنی 200 عروس بر سر یک داماد + عکس 10 کار عجیبی که بشر با جسد مردگان می کرد! +عکس 10 کار عجیبی که بشر با جسد مردگان می کرد! +عکس مردی که کلمات را می خورد !؟ مردی که کلمات را می خورد !؟ مسابقات زیباترین زن مهماندار در کشور روسیه مسابقات زیباترین زن مهماندار در کشور روسیه نانوای کاملا زنانه در تهران + عکس نانوای کاملا زنانه در تهران + عکس خود درمانی یک زن او را از قیافه انداخت + عکس خود درمانی یک زن او را از قیافه انداخت + عکس زن و مرد عاشق بعد از 77 سال با هم ازدواج کردند + عکس زن و مرد عاشق بعد از 77 سال با هم ازدواج کردند + عکس همسر فوتبالیست معروف پس از زایمان جفت جنینش را خورد +عکس همسر فوتبالیست معروف پس از زایمان جفت جنینش را خورد +عکس پخت جالب غذا بر روی گدازه های آتشفشانی پخت جالب غذا بر روی گدازه های آتشفشانی این مرد مغرور خودش را زیباترین مرد جهان می داند این مرد مغرور خودش را زیباترین مرد جهان می داند شعبده بازان مشهور دنیا و رکوردهای درآمد آنها شعبده بازان مشهور دنیا و رکوردهای درآمد آنها خوشامدگویی گربه وفادار در یوتیوب رکورد بازدید زد + عکس خوشامدگویی گربه وفادار در یوتیوب رکورد بازدید زد + عکس غوطه خوردن مختلط زن و مرد در آبهای سرد برای سلامتی +عکس غوطه خوردن مختلط زن و مرد در آبهای سرد برای سلامتی +عکس مردی که یک تن کدو تنبل را در مدت کمی حکاکی کرد مردی که یک تن کدو تنبل را در مدت کمی حکاکی کرد معرفی جهانی ترین و بزرگترین کشتی کانتینری معرفی جهانی ترین و بزرگترین کشتی کانتینری

آموزش طرز تهیه کوفته سبزی با بادام زمینی

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش طرز تهیه کوفته سبزی با بادام زمینی

آموزش طرز تهیه کوفته سبزی با بادام زمینی 

کوفته سبزی جزء غذاهایی است که اگر با سس چیلی مصرف شود خوشمزه خواهد شد ولی اگر با سس فلفل تند میل کنید بسیار عالی خواهد شد. علاوه بر آن وقتی برای تهیه کوفته سبزی از بادام زمینی باشد غذای بسیار مقوی خواهد شد. پس آموزش آشپزی امروز را از دست ندهید.

 

مواد لازم :

روغن بادام زمینی : 3 قاشق غذاخوری

پیاز ریز خرد شده : 1 عدد

ساقه کرفس خرد شده : 1 عدد

مخلوط سبزی های خشک : 1 قاشق چای خوری

بادام زمینی بدون نمک بو داده و پودر شده : 225 گرم

نخود کنسروی آبکش و پوره شده : 175 گرم

خمیر مایه خشک : 1 قاشق چای خوری
خرده های نان تمام گندم تازه : 60 گرم

زرده تخم مرغ : 1 عدد
آرد سفید ساده : 25 گرم
خلال فلفل چیلی قرمز جهت تزیین : مقداری

مواد لازم جهت تهیه سس فلفل تند :

روغن بادام زمینی : 2 قاشق چای خوری
فلفل چیلی قرمز دانه گرفته و ریز خرد شده : 1 عدد
پیازچه ریز خرد شده : 2 عدد
سرکه قرمز : 2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی کنسروی خرد شده : 200 گرم
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
شکر دانه ریز : 2 قاشق چای خوری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
برنج جهت سرو : مقداری
برگ های سبز سالادی جهت سرو : مقداری

آموزش طرز تهیه کوفته سبزی با بادام زمینی

 

طرز تهیه :

1. 1 قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه حرارت دهید . پیاز و کرفس را به مدت 3 تا 4 دقیقه به آرامی سرخ نمایید تا نرم شوند اما قهوه ای نشده و نسوزند .

 

2. بقیه مواد به جز آرد و باقی مانده روغن را در یک کاسه ریخته , پیاز و کرفس را به آن بیافزایید . خوب هم بزنید و مخلوط نمایید.

 

 

3. مخلوط را به 12 قسمت مساوی تقسیم نمایید و به شکل گلوله های کوفته کوچک درآورید . کوفته ها را در آرد بغلطانید تا کاملا به آرد آغشته شوند .

 

4. بقیه روغن را در ماهیتابه داغ نموده، کوفته های نخود را اضافه نمایید و روی حرارت متوسط بپزید. مرتب آن ها را بچرخانید و به مدت 15 دقیقه بپزید تا مغز پخت شده و طلایی رنگ شوند. با دستمال کاغذی مخصوص آَشپزخانه, روغن اضافی آن ها را بگیرید.

 

5. در همین فاصله, سس فلفلی تند را آماده نمایید. روغن را در یک ماهیتابه کوچک داغ نموده و به آرامی فلفل و پیازچه را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آن سرخ نمایید.

 

بقیه مواد را مخلوط نموده, نمک و فلفل زده و هم بزنید . سپس آن را به جوش بیاورید و آهسته به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

 

6. کوفته های بادام زمینی و نخود را با سس فلفلی تند, برنج و برگ های سبز سالادی سرو نمایید.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ