آموزش درست کردن چیز کیک توت فرنگی

این آموزش مربوط به درست کردن چیز کیک توت فرنگی میشه که بسیار خوشمزس که امیدوارم با درست کردن و میل کردنش لذت ببرید.

مواد لازم چیز کیک:

توت فرنگی ۲۰۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

شکر ۳/۴ پیمانه

ماست خامه ای ۱/۳ پیمانه

اسانس وانیل یا توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه کیک:

تخم مرغ ۲ عدد

شکر ۲/۳ پیمانه

وانیل ۱ ق چایخوری

روغن مایع ۱/۳ پیمانه

شیر ۲/۳ پیمانه

آرد ۱ پیمانه

نشاسته ۱/۳ پیمانه

بیکینگ پودر ۲ ق چیاخوری

طرز تهیه:

ابتدا کرم وسط کیک را آماده میکنیم ، دویست گرم توت فرنگی خردشده ، دوعدد تخم مرغ ، دویست گرم پنیرخامه ای ، سه چهارم پیمانه شکر ، یک سوم پیمانه ماست خامه ای کمی هم اسانس توت فرنگی یا وانیل را میریزیم تو میکسر و هم میزنیم تا مواد یکدست بشن ، سپس میذاریم کنار ، حالا مواد کیک را آماده میکنیم

، دوتا تخم مرغ ، دوسوم پیمانه شکر و یک ق چ وانیل را هم میزنیم تا کرم و کشدار بشه ، سپس یک سوم پیمانه روغن مایع و بعدش دوسوم پیمانه شیر میریزیم ، حالا یک پیمانه آرد و یک سوم پیمانه نشاسته را با دو ق چ سرپر بکینگ پودر سه بار الک و کم کم به مواد اضافه و بالیسک هم میزنیم

، قالب بیست و دو سانتی را چرب و آردپاشی کرده و مایه کیک را داخل قالب میریزیم و کرم را قاشق قاشق وسط مواد میریزیم ، قالب را میذاریم تو فر داغ ١٨٠ به مدت پنجاه دقیقه ، بعد از پختن کمی وسطش لرزان هست که طبیعیه و باید چندساعت بمونه تا کرم وسط خودشو بگیره و بعد برش میزنیم.موقع سرو کمی روش خامه میمالیم.

منبع:آشپزی