پارس ناز پورتال

آموزش درست کردن ترشی گوجه خوشمزه

آموزش درست کردن ترشی گوجه خوشمزه

آموزش درست کردن ترشی گوجه خوشمزه 

ترشی گوجه خوش طعم است و در میان خانواده های ایرانی بسیار محبوب است. برای شما طرز تهیه آن را در زیر قرار داده ایم. 

آموزش درست کردن ترشی گوجه خوشمزه

مواد لازم برای آشپزی آکا
(شما خودتون میتونین این مواد رو کم و زیاد کنین )
▪ گل کلم : ۱ عدد
▪ کلم سفید :۱ عدد
▪ هویج : ۱ کیلو
▪ لوبیا سبز نیم پز شده ۱ کیلو ترجیحا درشت خرد شود
▪ ۶ کیلو کوجه فرنگی
▪ سرکه ۲ لیوان
▪ سیر چند حبه
▪ نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه
تمام مواد را به غیر از گوجه خرد کرده میگذاریم تا آب آن کشیده شود.تو این فاصله گوجه فرنگی را در میکسر ریخته و به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم میجوشانیم بعد آن را از صافی عبور داده و تمام مواد را داخل آب گوجه میریزیم بعد ۲ لیوان سرکه رو هم بهش اضافه میکنیم…این مواد باید حدود ۲ روز داخل آب گوجه باشه ..

 

هر چند وقت هم باید این مواد رو هم بزنید چون انگاری سر میره…بعد از ۲ روز میتونید داخل بانکه َ بطری َدبه یا حالا هر چیزی که مورد نظرتون هست بریزید… اگر دوست داشته باشین که تند بشه میتونین فلفل سبز هم بهش اضافه کنید ….واااای محشره امتحان کنید…