پارس ناز پورتال

آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه

آموزش درست کردن آش رشته آذری خوشمزه 

شما می توانید آش رشته را به سبک آذری ها درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. آش رشته مردم خوب ترک زبان را با هم درست می کنیم. 

 

مواد لازم برای آش رشته آذری :

 سبزی آش پاک شدهیک کیلوگرم 
 رشته آش400 گرم 
 نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته روی هم یک و نیم پیمانه
 جو پخته شده یک پیمانه
هویج رنده شدهیک پیمانه
کلم برگ خرد شدهدو پیمانه
پیاز داغنصف پیمانه
نعنا و سیر داغبه میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
روغندو قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش رشته آذری :

تمام حبوبات، جو، کلم و هویج را به همراه سبزی آش می‌پزیم. پس از نیم پز شدن، نیمی از پیاز داغ و مقداری سیر و نعنا داغ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد. بعد از جا افتادن، رشته آش را افزوده و باقی پیاز داغ و روغن را اضافه می کنیم و تا زمان جا افتادن رشته روی شعله گاز می‌‌گذاریم.

 

منبع : jahaniha.ir