پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

پردرآمدترین خوانندگان جهان + عکس پردرآمدترین خوانندگان جهان + عکس درمان زخم صورت یک زن با استفاده از 358 زالو درمان زخم صورت یک زن با استفاده از 358 زالو پسر کارتون خوابی که هر شب در خانه های لوکس می خوابد پسر کارتون خوابی که هر شب در خانه های لوکس می خوابد کادوپیچی مدل پاپیونی و شطرنجی کادوپیچی مدل پاپیونی و شطرنجی نخستین کسی که عمل جراحی پلاستیک کرد (عکس) نخستین کسی که عمل جراحی پلاستیک کرد (عکس) سال های عاشقی با عاشقانه ترین زوج های سالمند + عکس سال های عاشقی با عاشقانه ترین زوج های سالمند + عکس پیدا شدن نامه عاشقانه یک مرد عاشق پس از 60 سال!! پیدا شدن نامه عاشقانه یک مرد عاشق پس از 60 سال!! در این شهر همه زوج ها به هم خیانت می کنند در این شهر همه زوج ها به هم خیانت می کنند یک بوفالو غول پیکر حیوان خانگی تازه عروس و داماد + عکس یک بوفالو غول پیکر حیوان خانگی تازه عروس و داماد + عکس فقط سینه بخورید (عکس) فقط سینه بخورید (عکس) ترس خانم بازیگر از سینه های بزرگ و عجیب خود + عکس ترس خانم بازیگر از سینه های بزرگ و عجیب خود + عکس دختری 21 ساله که کسب و کارش را 100میلیون دلار فروخت:عکس دختری 21 ساله که کسب و کارش را 100میلیون دلار فروخت:عکس اخبار جالب از عجیب ترین رکوردهای گینس (26) اخبار جالب از عجیب ترین رکوردهای گینس (26) سگی با مزه كه چهـارگوش دارد! +عکس سگی با مزه كه چهـارگوش دارد! +عکس تهیه لباس عروسی با روش عجیب خانم در اتوبوس شهری + عکس تهیه لباس عروسی با روش عجیب خانم در اتوبوس شهری + عکس تصویری عجیب از بهشت و جهنم در ذهن انسان تصویری عجیب از بهشت و جهنم در ذهن انسان زیباترین زن دنیا بدون آرایش +عکس زیباترین زن دنیا بدون آرایش +عکس این مانکن زیبا و جذاب چینی یک مرد است +(عکس) این مانکن زیبا و جذاب چینی یک مرد است +(عکس) تغییر چهره باورنکردنی این آقا بعد از اصلاح (عکس) تغییر چهره باورنکردنی این آقا بعد از اصلاح (عکس) شخصیت شما توسط این رنگها قابل شناسایی است شخصیت شما توسط این رنگها قابل شناسایی است

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها 

کتلت سبزیجات را می توانید به سبک کشور هندوستان درست کنید و از خوردن آن لذت بسیار ببرید. به شما پیشنهاد می کنیم حتما آن را امتحان کنید. هندی ها معمولا دوست دارن غروبا میان وعده بخورن و یکی از غذاهایی که برای میان وعده درست می کنن کباب هارا بهارا یا همون کتلت سبزیجاته.

 

اگه می خواید اسفناج رو به وعده های غذایی تون اضافه کنید از این کتلت ها درست کنید. پس بیاید با این دستور گام به گام تصویری با هم کتلت سبزیجات درست کنیم.

 

مواد لازم:

۲ پیمانه اسفناج

۲ عدد سیب زمینی متوسط پخته شده

¾ پیمانه نخود سبز تازه یا یخ زده

۱ عدد فلفل سبز تند خرد شده

½ قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده یا رنده شده

۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده

اندکی زردچوبه

اندکی پودر هل

¼ قاشق چای خوری ادویه مخلوط

¾ قاشق چای خوری پودر انبه

۲ و ½ قاشق غذاخوری آرد نخودچی (یا پودر سوخاری، یا آرد ذرت یا آرد جو)

۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری

نمک به مقدار کافی

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

ابتدا سیب زمینی رو توی آب نمک زده بجوشونید تا بپزه. اگه نخودها تازه هستن اون ها رو کمی بجوشونید تا نرم بشن. اگه نخود یخ زده استفاده می کنید بزارید یخشون باز بشه.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

اسفناج ها رو توی آب داغ به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بجوشونید. بعد آبکش کنید و سریع به آب سرد منتقل کنید. دوباره آبکش کنید. با این کار رنگ اسفناج ها عوض نمیشه.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

اسفناج ها رو خورد کنید.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

۱ قاشق چای خوری روغن توی تاوه بریزید و اسفناج ها، نخود و نمک رو توی تاوه بریزید.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

مواد رو حسابی توی روغن هم بزنید تا آب مواد کاملا کشیده و کاملا خشک بشه. این کار به مدت ۳ الی ۴ دقیقه طول میکشه. البته بستگی به مقدار آب باقی مونده توی مواد داره. سپس گشنیز و زردچوبه رو اضافه کنید (اضافه کردن زردچوبه اختیاری هست) و هم بزنید. بعد بزارید مواد سرد بشه.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

فلفل سبز تند و زنجبیل رو داخل ظرف مخلوط کن بریزید.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

سپس کمی با مخلوط کن آسیاب کنید. دوباره اسفناج و نخود رو اضافه کنید و مخلوط کنید.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

سیب زمینی های پخته رو رنده کنید و سبزیجات آسیاب شده، پودر هل، ادویه، پودر انبه، آرد نخودچی، آرد سوخاری و نمک رو به سیب زمینی ها اضافه کنید.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

همه مواد رو خوب هم بزنید و بچشید. اگر احساس کردید نمک یا پودر انبه بیشتری می خواد اضافه کنید. اگر هم احساس کردید مواد کمی شل هست آرد سوخاری اضافه کنید.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

کف دست ها رو چرب کنید و مواد رو به ۸ قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدوم از اون ها رو گرد کنید و با کف هر دو دست پرس کنید تا مثل تصویر صاف بشه.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

۱ الی ۲ قاشق چای خوری روغن داخل تاوه نچسب بریزید. وقتی روغن داغ شد دو تا از کتلت ها رو توی تاوه بزارید و بزارید سرخ بشه تا کمی زیر کتلت ها قهوه ای رنگ بشه. این کار به مدت ۲ الی ۳ دقیقه طول میکشه.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

دوباره کتلت ها رو برگردونید و بزارید طرف دیگه شون هم سرخ و مایل به قهوه ای رنگ بشه.

آموزش تهیه کتلت سبزیجات به روش هندی ها

کتلت ها رو به بشقاب انتقال بدید و با سس کچاپ میل کنید.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ