آموزش تهیه نان پنیر و ژامبون خوشمزه 

نان پنیر و ژامبون به سرعت آماده میشود و در تهیه آن از بکینگ پودر استفاده میگردد.با آموزش این نان همراه ما باشید. 

مواد لازم جهت تهیه نان پنیر و ژامبون :

1. کره , به قطعات کوچک خرد شده : 100 گرم
2. آرد بکینگ پودردار : 225 گرم
3. نمک : 1 قاشق چای خوری
4. بکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
5. پاپریکا : 1 قاشق چای خوری
6. پنیر کهنه , رنده شده : 125 گرم
7. ژامبون دودی , خرد شده : 75 گرم
8. تخم مرغ , زده شده : 2 عدد
9. شیر : 150 میلی لیتر

طرز تهیه نان پنیر و ژامبون :

1. یک قالب مخصوص تهیه نان به حجم 450 گرم را با کره چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید .

2. آرد , نمک , بکینگ پودر و پاپریکا را داخل یک کاسه با هم الک نمایید .

3. کره را به مخلوط آرد اضافه نمایید و با نوک انگشت آن را ورز دهید تا به شکل خرده های نان در بیاید . سپس پنیر و ژامبون را اضافه نموده و مخلوط نمایید .

4. تخم مرغ های زده شده و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه نموده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل نمایید .

5. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت قرار دهید تا این که خمیر به خوبی ور بیاید و نان پف نماید .

6. بگذارید تا نان در قالب خنک شود . سپس آن را بیرون بیاورید و روی یک سینی مشبک فلزی قرار دهید تا کاملا سرد شود . سپس برای سرو , آن را به برش های ضخیم ببرید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه نان پنیر و ژامبون :

بهترین زمان سرو این نان , در همان روز پخت آن خواهد بود زیرا ماندگاری این نان کم است .