آموزش تهیه شپردز پای سبزیجات 

این غذا اسم عجیبی دارد و ممکن است شما را متعجب کند اما ما به شما می گوییم که این غذا نوعی پوره است. وقتی پوره سبزیجات را با گوشت مخلوط کنیم غذایی سبک و سالمی می‮شود که در کنار هر غذا یا میان وعده جای خود را باز می‮کند.

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 450 گرم
سبزیجات پخته 400 گرم
قارچ خرد شده 250 گرم
پوره سیب زمینی 2 پیمانه
کره 1 و ½ قاشق مرباخوری
سس ورسترشایر 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

1-قارچ‮های خرد شده را با پودر سیر تفت دهید و کمی خامه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا چند دقیقه خامه به خورد قارچ‮ها برود.

2-فر را تا دمای 200 درجه سانتی‮گراد گرم کنید.

3-در یک قابلمه روی حرارت ملایم 1 قاشق از کره را آب کنید و گوشت چرخ‮کرده را در آن تفت دهید.

4-مقداری در آن آب بریزید و اجازه دهید تا بپزد تا تکه‮های گوشت چرخ‮کرده به خوبی از هم جدا شوند.

5-گوشت پخته شده را با سس ورسترشایر، سبزیجات (شامل بروکلی، گل کلم و هویج) و نیمی از مخلوط قارچ مخلوط کنید.

6-آن ها را در یک ظرف نسوز بریزید.

7-نیم دیگر از مخلوط قارچ را با پوره سیب زمینی مخلوط کنید و آن را روی مواد دیگر بریزید.

8-ظرف را در فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی‮که روی پوره به رنگ قهوه‮ای روشن در بیاید اجازه دهید تا غذا بپزد.