آموزش تهیه سالاد مرغ مخصوص خوش طعم 

سالاد مرغ یک غذای سبک کلاسیک است و همچنین در کنار غذا می تواند سرو گردد.از برگ های سبزی های مختلف می توانید در این سالاد استفاده کنید. 

مواد لازم جهت تهیه سالاد مرغ ویژه :

1. سیب قرمز نگینی خرد شده : 500 گرم
2. آب لیموی تازه : 3 قاشق غذاخوری
3. مایونز کم چرب : 150 میلی لیتر
4. مغز کرفس : 1 عدد
5. پیاز شالوت حلقه شده : 4 عدد
6. سیر له شده : 1 حبه
7. مغز گردو خرد شده : 90 گرم
8. گوشت مرغ پخته مکعبی خرد شده : 500 گرم
9. مغز کاهو : 1 عدد
10. فلفل : به میزان لازم
11. برش های سیب و مغز گردو : جهت تزیین

طرز تهیه سالاد مرغ ویژه :

1. سیب ها را به همراه آب لیمو و یک قاشق غذاخوری مایونز درکاسه ای بریزید و به مدت 40 دقیقه یا تا زمان نیاز کنار بگذارید .

2. مغز کرفس را باریک ورقه نموده ، به همراه پیاز شالوت ، سیر و مغز گردو و به مخلوط سیب اضافه نموده و آنها را خوب مخلوط نمایید . سپس باقیمانده سس مایونز را بیافزایید و مواد را کاملا با هم ترکیب نمایید .

3. مرغ را افزوده و با بقیه مواد مخلوط نموده .

4. کف یک کاسه شیشه ای و یا ظرف مخصوص پذیرایی یک ردیف برگ کاهو بچینید .

5. سالاد مرغ را درقسمت وسط آن بریزید و روی آن فلفل پاشیده و با برش های سیب و مغز گردو تزیین نمایید .

توصیه سرآشپز جهت تهیه سالاد مرغ ویژه :

می توانید برای ملایم تر شدن طعم سالاد ، پیازچه را جایگزین پیاز شالوت نمایید . برای این کار پیازچه ها را پاک نموده و باریک حلقه نمایید .