پارس ناز پورتال

عکس,گالری عکس,سایت عکس,عکس های خنده دار,عکس های دیدنی,عکس های روز,عکس جدید,عکس عاشقانه مدل مو,مدل مو مردانه,مدل مو زنانه,مدل آرایش,زیبایی صورت,مدل آرایش عروس,مدل مو کوتاه,مدل موی بافتنی,مدل شینیون مدل لباس,مدل مانتو,مدل لباس مجلسی,لباس نامزدی,کت و دامن,مدل دامن کوتاه,مدل تیشرت,مدل لباس زنانه و مردانه,لباس جدید پیش بینی وضعیت آب و هوا,هواشناسی,وضعیت آب و هوا,پیش بینی وضع هوا,وضعیت آب و هوای شهرهای کشور,سازمان هواشناسی کشور فال روز,طالع بینی,فال حافظ,انواع فال,فال قهوه,فال تاس,فال عشق,فال ازدواج,فال قران,فال بوسه,فال چای,فال عطسه

مطالب داغ

سرنوشت جالب مردی که فهمید پدر می شود سرنوشت جالب مردی که فهمید پدر می شود معرفی چندین پزشک شیطان صفت در طول تاریخ + عکس معرفی چندین پزشک شیطان صفت در طول تاریخ + عکس نوشیدنی ها بسیار چندش و عجیب دنیا + عکس نوشیدنی ها بسیار چندش و عجیب دنیا + عکس عکس هایی از مرگ پسر جوان در ماشین محبوبش عکس هایی از مرگ پسر جوان در ماشین محبوبش اولین عکس رو شده از پسر بانمک کیم کارداشیان اولین عکس رو شده از پسر بانمک کیم کارداشیان فرود اضطراری هواپیما به خاطر حرکات شرم آور مرد لخت +عکس فرود اضطراری هواپیما به خاطر حرکات شرم آور مرد لخت +عکس ده انسان نابغه و بسیار عجیب که دست ندارند!! + عکس ده انسان نابغه و بسیار عجیب که دست ندارند!! + عکس تصویر شجاعانه و جذاب از تک دختر نعلبند ایرانی تصویر شجاعانه و جذاب از تک دختر نعلبند ایرانی مجسمه‌های شگفت‌انگیز قاشق و چنگالی + عکس مجسمه‌های شگفت‌انگیز قاشق و چنگالی + عکس معتاد جذاب و خوش عکس که یک شبه معروف شد (عکس) معتاد جذاب و خوش عکس که یک شبه معروف شد (عکس) کشف عجیب این خوک 2 پایی که با خوردن لیمونات می رقصد کشف عجیب این خوک 2 پایی که با خوردن لیمونات می رقصد این مرد 40 سال دست خود را بالا نگه داشته این مرد 40 سال دست خود را بالا نگه داشته parsnaz نظر کودکان در مورد عشق و ازدواج تصاویر خانه و زندگی و محل مرگ ون گوگ تصاویر خانه و زندگی و محل مرگ ون گوگ هیکل جذاب دختر بدنساز مسلمان +عکس هیکل جذاب دختر بدنساز مسلمان +عکس کشیش مار گیر عاقبت جان باخت (عکس) کشیش مار گیر عاقبت جان باخت (عکس) سوسک های پخته در کیک بسته بندی ایرانی + تصاویر سوسک های پخته در کیک بسته بندی ایرانی + تصاویر مطلب جالب – به دختر بودنتان افتخار کنید مطلب جالب – به دختر بودنتان افتخار کنید روشی خلاقانه برای رفع مشکل پارکینگ (عکس) روشی خلاقانه برای رفع مشکل پارکینگ (عکس) دختری 23 ماهه مبتلا به سندرم داون یک مدلینگ پر در آمد دختری 23 ماهه مبتلا به سندرم داون یک مدلینگ پر در آمد

آموزش تهیه رب گوجه فرنگی خانگی

مجموعه : آموزش آشپزی

آموزش تهیه رب گوجه فرنگی خانگی

آموزش تهیه رب گوجه فرنگی خانگی 

رب هایی که از فروشگاه ها می خریم و آن هایی که در خانه تهیه می کنیم با هم تفاوت های زیادی دارند.امروز با هم رب خانگی درست می کنیم. رب گوجه فرنگی خانگی کاملا متفاوت و خوشمزه تر از آن چیزی است که به صورت حاضر و آماده از سوپر مارکت محل زندگی خود خریداری می کنید.

 

تهیه رب گوجه فرنگی در خانه تقریبا یک روز کامل از وقت تان را می گیرد. در واقع مجبورید کل روز را بالای سر دیگ، ایستاده و آن را دایم هم بزنید و در انتهای روز رب گوجه فرنگی خوش طعم تان آماده شود.

 

مقایسه رب گوجه فرنگی خانگی و کارخانه ای

یکی از مزیت های رب خانگی نسبت به رب های کارخانه ای، عدم وجود افزودنی مانند نگهدارنده هاست. وقتی رب گوجه فرنگی با نظارت خود فرد تهیه می شود، می تواند برای همه افراد خانواده قابل استفاده باشد.به‌عنوان مثال با کنترل نمک، برای افرادی که فشارخون بالایی دارند، رب خانگی قابل استفاده است. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند باید از مواد غذایی استفاده کنند که فاقد گلوتن باشد.

 

برای همین رب‌ های خانگی می‌تواند برای آنها بهترین گزینه باشد چرا‌که فاقد گلوتن و مواد افزودنی است.همچنین نوع گوجه فرنگی و نحوه پخت طبق میل خودتان انجام خواهد شد و میزان حرارت و زمان لازم برای پخت رب را شما تعیین می کنید.

 

هر چقدر رب آهسته تر پخته شود، قوام بیشتری یافته و از لحاظ ارزش غذایی غنی تر خواهد بود. در حالی که، رب گوجه فرنگی تهیه شده در کارخانجات از این حیث، بی بهره می باشد.

آموزش تهیه رب گوجه فرنگی خانگی

نحوه انتخاب گوجه فرنگی

نوع گوجه فرنگی انتخابی تان در مقدار نهایی رب موثر است.مثلا اگر از گوجه فرنگی های به شدت رسیده و قاچ خورده استفاده کنید، ممکن است در آخر فقط سه شیشه کوچک رب نصیب تان بشود اما استفاده از گوجه فرنگی های گوشتی، دو برابر آن مقدار به شما رب تحویل می دهد.

 

طرز تهیه

مواد لازم رب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی         100 کیلوگرم 

روغن                   1 کیلوگرم 

نمک                   1 بسته 400 گرمی 

توری سیمی با خانه های خیلی ریز

 

روش تهیه رب گوجه فرنگی

1- گوجه فرنگی ها را نصف کنید و یا اگر بزرگ هستند آن ها را به چهار قسمت تقسیم نمایید. سپس، با دست تکه های خرد شده گوجه ها را له کنید.سپس آنها را به  درون یک قابلمه بزرگ ریخته و روی اجاق بگذارید تا جوش بیاد و پوست شان به راحتی جدا شود. سپس آن را درون توری سیمی بریزید تا صاف شود.

 

2- اکنون دوباره آب گوجه فرنگی را روی حرارت گذاشته و آنقدر بگذارید تا آب آن تمام شده و رب غلیظ شود. دراین زمان معمولا، تکه هایی از رب به هوا می پرد.غلظت رب باید نه آنقدر شل باشد که زود کپک بزند و نه آنقدر سفت که طعم سوختگی بگیرد.

 

3- در مرحله آخر روغن را بریزید و بگذارید چند تفت بخورد. نمک را هم می توانید در این مرحله اضافه کنید.وجود نمک از کپک زدن رب جلوگیری می کند و روغن هم باعث می شود، اگر رب در فریزر نگهداری شود، یخ نزند.در نهایت، رب به دست آمده را سرد کرده و در شیشه بریزید و روی آن را با روغن زیتون بپوشانید.

 

 

تبلیغات

سفر،مسافرت،تور کیش

Xبستن تبلیغ
تبلیغات
Xبستن تبلیغ